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| 158 livres Bière - Alcools - Cuisine | | | Le croque-mort préfère la bière | |  Tandis que le blizzard fait rage sur Baltimore, la veillée mortuaire d'un cardiologue réputé se déroule paisiblement chez " Sewell & Fils ". Jusqu'à ce que le cadavre d'une jeune femme apparaisse à l'impromptu, déposé sur le pas de la porte. Avec un petit coup de pouce des dieux espiègles, Hitchcock, le
fringant croque-mort, va devoir se remettre à jouer au fin limier. Slalomant entre les bas-fonds de la ville et ses quartiers chics, Hitchcock trébuche, patauge et s'interroge quel drôle de mystère entoure ce ... Lire la suite | | | Auteur : Tim Cockey | | Editeur : Seuil | | Collection : Points policier | | Livre Poche de 430 pages édité le 9 sept 2005 | | | | | | De l'épi au demi | |  Un médecin s'emploie à réhabiliter la bière. Il nous parle de ses qualités nutritives mais aussi de son histoire, de ses méthodes de fabrication, des différentes variétés qui existent, de la question de l'alcool et des calories. Avec des données scientifiques sérieuses. | | | Auteur : Jean-Marie Bourre | | Editeur : Flammarion | | Collection : Docs Temoignag | | Livre Broché de 247 pages édité le 20 avril 2000 | | | | | | La Bière et la Brasserie | |  De la production traditionnelle de la bière jusqu'aux procédés actuels, sont ainsi présentés une brève histoire, les matières premières, le matériel et les techniques, sans oublier les directions actuelles de la recherche concernant l'amélioration qualitative et industrielle. Les enjeux économiques sont importants. | | | Auteur : Claude Bourgeois | | Editeur : PUF | | Collection : Que Sais-Je ? | | Livre Poche de 128 pages édité le 1 juil 1998 | | | | |
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