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| Biographie de Albert-François Creff | |
Albert-François Creff était chef du service de nutrition-endocrinologie et chef du service de nutrition et médecine sportive à l'hôpital Saint-Michel à Paris.
| | | | | 4 livres de Albert-François Creff | | | Diététique sportive | |  En partant des principes de base qui gouvernent l'alimentation habituelle, les auteurs exposent la valeur des glucides. Le rôle des protides, la place des lipides, les besoins d'eau, de sels, de vitamines, toutes choses qui vont dicter la composition d'une ration d'entraînement, celle d'une ration de compétition et celle d'une ration de récupération. Des notions précises et pratiques, utiles aux sportifs, entraîneurs et médecins. | | | Auteur : Albert-François Creff | | Editeur : Editions Masson | | Collection : monographies de médecine du sport | | Livre Broché de 179 pages édité le 1 décembre 1997 | | | | | | Manuel de diététique : En pratique médicale courante | |  La diététique est l'un des moyens les plus naturels pour garder ou retrouver la santé. Elle s'inscrit dans le cadre de la diétothérapie, aux côtés de l'éducation physique et de toute forme d'hygiène. La connaissance des aliments et les régimes en sont les bases indispensables. Dès l'introduction, cet ouvrage insiste sur la valeur nutritionnelle des aliments, le comportement et l'équilibre alimentaire des patients. Ensuite sont exposés les éléments de diétothérapie intervenant dans les affections métaboliques o... Lire la suite | | | Auteur : Albert-François Creff | | Editeur : Editions Masson | | Collection : Hors collection | | Livre Broché de 301 pages édité le 14 septembre 2004 | | | | | | | | |  En 1995 Jeff Bezos fonde aux Etats Unis Amazon.
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