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| Biographie de Elisabeth Cossalter | |
Elisabeth Cossalter est maître de conférence en information et communication à l'Université de Lyon. Elle est aussi correspondante pour la presse magazine et se passionne, par ailleurs, pour tout ce qui touche au patrimoine culturel, au savoir-faire humain et aux typicités régionales. Jean-Marc Blache est photographe à Grenoble au sein de l'agence régionale Mission, qui propose une couverture photographique des Alpes à la Méditerranée. Il collabore à de nombreux ouvrages et revues. Ses passions, la nature et le travail des hommes.
| | | | | 3 livres de Elisabeth Cossalter | | | La Route du sucre en Provence | |  Cet ouvrage nous invite à découvrir la Provence autrement, par l'une de ses particularités les plus prestigieuses, par ses spécialités inimitables : les calissons, les fruits confits, les berlingots et le nougat. Les auteurs ont en effet imaginé une véritable route qui nous conduit au coeur du terroir provençal, à Aix-en-Provence, Apt, Sault et Carpentras principalement. C'est pour eux l'occasion de nous faire découvrir une riche histoire, des savoir-faire ancestraux, des sites magnifiques, tandis que de super... Lire la suite | | | Auteur : Elisabeth Cossalter | | Editeur : Flammarion | | Collection : Cuisine | | Livre Broché de 143 pages édité le 3 juin 2004 | | | | | | La truffe : Le sacre du diamant noir | |  Repères (Mots savants pour simple champignon, Résumé biologique). Histoires & traditions (Des " suds " sens dessus dessous). Cueillette (A la poursuite du " diamant noir "). Cultures (Cultures et sinécure..., Entretenir pour mieux produire, Evolution de la trufficulture). Ambiance. Marchés aux truffes (Un véritable défilé de mode). Conservation (Un art conservatoire !). Histoire de goût (Le sacre d'un champignon, Une renommée sans frontière). A table ! (Recettes). Carnet idées, pratique (Musées, marchés, resta... Lire la suite | | | Auteur : Elisabeth Cossalter | | Editeur : Libris | | Collection : Artisans de la terre | | Livre Broché de 103 pages édité le 1 janvier 2003 | | | | | | La truffe : Le sacre du diamant noir | |  • Repères : Mots savants pour simple champignon
Résumé biologique.
• Histoires & traditions : Des " suds " sens dessus dessous
• Cueillette : À la poursuite du " diamant noir "
• Cultures : Cultures et sinécure... Entretenir pour mieux produire ; Évolution de la trufficulture.
• Ambiance
• Marchés aux truffes : Un véritable défilé de mode
• Conservation : Un art conservatoire
• Histoire de goût : Le sacre d'un champignon ; Une renommée sans frontière
• A table ! Recettes
• Carnet idées, pratique : ... Lire la suite | | | Auteur : Elisabeth Cossalter | | Editeur : Libris | | Collection : Artisans de la terre | | Livre Broché de 18 pages édité le 13 octobre 2003 | | | | | | | | |  En 1995 Jeff Bezos fonde aux Etats Unis Amazon.
A l'origine ce site de vente était dédié aux livres mais son catalogue a été rapidement enrichi avec d'autres produits culturels comme la musique,les DVD,les jeux vidéos et les logiciels.
Le succès d'Amazon repose sur la richesse de son catalogue, la simplicité d'achat et surtout le grand sérieux de son service client.
Amazon s'est ouvert rapidement sur le monde en créant des sites internationaux comme celui du Canada, la Grande Bretagne, l'Allemagne, l'autriche le Japon et la Chine.
Le Catalogue français comporte plus de 500 000 titres souvent accompagnés de fiches de lecture, de biographie des auteurs, des commentaires et critiques des lecteurs. | | | | | | | | |  Ce service de Google permet la recherche de textes des livres. Il donne aussi toutes les informations pour les acheter ou les emprunter.
Son utilisation est très simple, il suffit de saisir le texte souhaité et de cliquer sur "Rechercher des livres".
Apparaissent ensuite tous les liens sur les livres comportant le texte recherché.
En cliquant sur le livre, vous avez un accés total ou limité sur son contenu, son sommaire, les liens pour son achat, emprun pou téléchargement. | | | | |
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