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| Biographie de Gérard Houdou | | Gérard HOUDOU est journaliste et photographe
| | | | | 7 livres de Gérard Houdou | | | Cuisine d'automne au manoir du Lys | |  Un livre de restaurateur, Franck Quinton, Le Manoir du Lys (façon Reix). Ancien pavillon de chasse, construit en 1882 par l’amiral Bouvet, le manoir fut transformé en pension familiale, en discothèque… avant de disparaître dans la forêt qui reprenait ses droits.
Abandonnée, oubliée, la bâtisse en ruine allait pourtant faire battre le coeur de Paul Quinton, charcutier-traiteur à La Ferté-Macé qui, en 1976, s’en portait acquéreur pour tenter l’aventure.
Au fil du temps et d’investissements, la belle demeure de... Lire la suite | | | Auteur : Gérard Houdou | | Editeur : Herscher | | Collection : Herscher Nouvea | | Livre Broché de 191 pages édité le 8 nov 2002 | | | | | | Les Champignons de A à Z : Le Dictionnaire mycologique de l'amateur | |  A comme Agaric champêtre, B comme Bulgarie salissante, C comme Cyathe striée... Entrez dans le monde des champignons avec ce guide qui vous présente plus de 300 illustrations d'espèces de nos forêts, de nos prairies et de nos parcs. Ce dictionnaire décrit en détail les caractéristiques de chaque champignon et vous permettra d'améliorer vos connaissances en mycologie. Vous pourrez ainsi identifier les principales espèces qui poussent dans les régions françaises. Vous trouverez également dans cet ouvrage les déf... Lire la suite | | | Auteur : Gérard Houdou | | Editeur : Philippe Auzou | | Collection : Guide Nature | | Livre Relié de 120 pages édité le 31 juillet 2001 | | | | | | Pêche à pied en bord de mer | |  Un système de fiches donne pour chaque espèce une description précise, son habitat, les techniques de pêche à mettre en œuvre et les recettes pour la déguster. Pour chaque espèce, un dessin et des photos pour une meilleure détermination. Une présentation détaillée du matériel de pêche. Sous forme de pictogrammes, toutes les informations sur le milieu de récolte. | | | Auteur : Gérard Houdou | | Editeur : Artemis | | Collection : Poche nature | | Livre Poche de 256 pages édité le 29 juin 2005 | | | | | | Le grand livre des Champignons | |  La cueillette des champignons, à l'automne, permet de découvrir les étonnantes particularités offertes par la nature. Formes, couleurs, habitats... autant d'exemples qui, parfois, surprennent les promeneurs. À cet étonnement visuel s'ajoute très souvent le plaisir de la table : une simple poêlée de girolles ou de cèpes, une salade automnale mélangée de rosés des prés, un poulet aux morilles... Mais avant que chanterelles, tabasses ou nez de chat ne régalent le palais, il convient de connaître ces succulentes e... Lire la suite | | | Auteur : Gérard Houdou | | Editeur : Editions De Borée | | Collection : Nature | | Livre Relié de 191 pages édité le 17 septembre 2004 | | | | | | Les Champignons | |  Vous trouverez dans ce guide les espèces de champignons les plus courantes et les plus recherchées ; tous les excellents et bons comestibles ; une présentation très pratique. | | | Auteur : Gérard Houdou | | Editeur : Editions De Borée | | Collection : Nature en poche | | Livre Poche de 85 pages édité le 1 septembre 2005 | | | | | | | | | En 1995 Jeff Bezos fonde aux Etats Unis Amazon.
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