|
|
| Biographie de Hervé Amiard | |
Les Dimanches de Joël Robuchon, magnifiquement enrichi par les photographies d'Hervé Amiard, s'adresse à tous les gourmets, du débutant au cuisinier plus averti : on y apprend l'histoire d'un produit, la passion qu'il suscita dans l'Histoire, les diverses manières de le préparer, jusqu'à la consécration ultime de l'aliment sous forme d'une recette originale de Joël Robuchon. "Ce n'est qu'un chardon, mais Dieu qu'il est tendre" dira-t-on de l'artichaut, tandis que le cèpe se verra conférer le titre envieux de "chair des dieux". L'ouvrage propose des plats traditionnels tels le Pot-au-feu ou une Purée de pommes de terre exceptionnellement lisse, mais aussi des mets plus sophistiqués comme par exemple un Homard marinière au sauternes.
| | | | | Saaveurs de chasse : Sur les traces d'Alexandre Dumas | |  Un livre de cuisine pas comme les autres qui nous entraîne dans l'univers de la chasse, de la gastronomie et de la convivialité. Saveurs de chasse est le résultat harmonieux d'une osmose entre deux personnes talentueuses chacune dans son domaine, la photographie pour Hervé Amiard, la grande cuisine pour Lenôtre. Entre chasseurs, on se comprend : Gaston Lenôtre suit les traces d'Alexandre Dumas avec des recettes qu'éprouva l'écrivain-chasseur en son temps et d'autres plus personnelles et inventives. Les photogr... Lire la suite | | | Auteur : Hervé Amiard | | Editeur : Hachette Pratique | | Collection : Pratique | | Livre Relié de 182 pages édité le 2 oct 2000 | | | | | | Idées gourmandes : Soupes | |  Souvenirs de l'enfance, de la famille réunie, les soupes retrouvent aujourd'hui une place de choix sur nos tables. Du rustique potage poireaux©pommes de terre au délicat velouté d'asperges vertes en passant par l'exotique soupe japonaise à la dorale, Elisabeth Scotto nous fait découvrir - ou redécouvrir - les grandes recettes classiques de notre cuisine et celles du bout du monde, car c'est à un véritable voyage gastronomique qu'elle nous convie... | | | Auteur : Hervé Amiard | | Editeur : Editions du Chêne | | Collection : Idees Gourmandes | | Livre Relié de 108 pages édité le 2 janvier 2003 | | | | | | | | |  En 1995 Jeff Bezos fonde aux Etats Unis Amazon.
A l'origine ce site de vente était dédié aux livres mais son catalogue a été rapidement enrichi avec d'autres produits culturels comme la musique,les DVD,les jeux vidéos et les logiciels.
Le succès d'Amazon repose sur la richesse de son catalogue, la simplicité d'achat et surtout le grand sérieux de son service client.
Amazon s'est ouvert rapidement sur le monde en créant des sites internationaux comme celui du Canada, la Grande Bretagne, l'Allemagne, l'autriche le Japon et la Chine.
Le Catalogue français comporte plus de 500 000 titres souvent accompagnés de fiches de lecture, de biographie des auteurs, des commentaires et critiques des lecteurs. | | | | | | | | |  Ce service de Google permet la recherche de textes des livres. Il donne aussi toutes les informations pour les acheter ou les emprunter.
Son utilisation est très simple, il suffit de saisir le texte souhaité et de cliquer sur "Rechercher des livres".
Apparaissent ensuite tous les liens sur les livres comportant le texte recherché.
En cliquant sur le livre, vous avez un accés total ou limité sur son contenu, son sommaire, les liens pour son achat, emprun pou téléchargement. | | | | |
|
|
