|
|
| Biographie de Jacques Maximin | |
Jacques Maximin, quatre toques dans le guide Gault et Millau, est un vrai toqué de cuisine. Meilleur Ouvrier de France 1979, élu Meilleur jeune Chef de France en 1984, il est chef au Chantecler à Nice où il rêve à la création de plats inoubliables tels ses courgettes à la fleur, son tian de filets d'agneau, ses raviolis de homard ou la cassolette de fraises des bois au beurre d'orange. On l'appelle le Bonaparte des fourneaux. Il a collaboré à ce livre pour essayer d'expliquer aux jeunes son amour du métier et de la cuisine française. Susie Morgenstern est une grande gourmande. Elle a écrit dans ce livre son coup de foudre pour la France, sa cuisine et Jacques Maximin et dire quelle fête est un bon repas.
| | | | | 4 livres de Jacques Maximin | | | Toqués de cuisine | |  Toqués de cuisine est une " cuisine - fiction " qui a comme ambition de mettre les jeunes en appétit à travers la lecture. La cuisine n'est pas un jeu d'enfants car elle nécessite un long apprentissage, de la patience, de la volonté et de l'amour. Avant de fournir les recettes de grande cuisine de Maximin, ces histoires veulent donner envie de conserver ce patrimoine culturel : la cuisine française. | | | Auteur : Jacques Maximin | | Editeur : L'Ecole des loisirs | | Collection : Neuf | | Livre Relié de 120 pages édité le 1 janv 1986 | | | | | | Les Tartes de Maximin | |  80 recettes de tartes et pâtés pantin (pâté en croûte façonné à la main, sans moule) par un des chefs français, les plus créatifs. On a tous en tête quelques recettes de tartes salées et sucrées très classiques. Elles peuvent être soit une entrée, un plat très pratique ou un joli dessert. Jacques Maximin, virtuose des fourneaux à Vence (06), nous prouve qu’il existe une multitude de recettes facilement réalisables, et hautes en couleurs ! En entrée froide ou chaude, ou en plat unique, le choix est vaste entre ... Lire la suite | | | Auteur : Jacques Maximin | | Editeur : Minerva | | Collection : Gastronomie | | Livre Relié de 157 pages édité le 8 avril 2005 | | | | | | Les Tartes de Maximin | |  80 recettes de tartes et pâtés pantin (pâté en croûte façonné à la main, sans moule) par un des chefs français, les plus créatifs. On a tous en tête quelques recettes de tartes salées et sucrées très classiques. Elles peuvent être soit une entrée, un plat très pratique ou un joli dessert. Jacques Maximin, virtuose des fourneaux à Vence (06), nous prouve qu’il existe une multitude de recettes facilement réalisables, et hautes en couleurs ! En entrée froide ou chaude, ou en plat unique, le choix est vaste entre ... Lire la suite | | | Auteur : Jacques Maximin | | Editeur : Minerva | | Collection : Gastronomie | | Livre Relié de 157 pages édité le 8 avril 2005 | | | | | | | | |  En 1995 Jeff Bezos fonde aux Etats Unis Amazon.
A l'origine ce site de vente était dédié aux livres mais son catalogue a été rapidement enrichi avec d'autres produits culturels comme la musique,les DVD,les jeux vidéos et les logiciels.
Le succès d'Amazon repose sur la richesse de son catalogue, la simplicité d'achat et surtout le grand sérieux de son service client.
Amazon s'est ouvert rapidement sur le monde en créant des sites internationaux comme celui du Canada, la Grande Bretagne, l'Allemagne, l'autriche le Japon et la Chine.
Le Catalogue français comporte plus de 500 000 titres souvent accompagnés de fiches de lecture, de biographie des auteurs, des commentaires et critiques des lecteurs. | | | | | | | | |  Ce service de Google permet la recherche de textes des livres. Il donne aussi toutes les informations pour les acheter ou les emprunter.
Son utilisation est très simple, il suffit de saisir le texte souhaité et de cliquer sur "Rechercher des livres".
Apparaissent ensuite tous les liens sur les livres comportant le texte recherché.
En cliquant sur le livre, vous avez un accés total ou limité sur son contenu, son sommaire, les liens pour son achat, emprun pou téléchargement. | | | | |
|
|
