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| Biographie de Michel Roux | |
Il analyse les besoins et présente les moyens disponible sur le marché pour les satisfaire : équipement statiques et mobile, logiciel…sans oublier les questions de ressources humaines, sous-traitance, sécurité, transport…
Cet ouvrage s’adresse à tous ceux qui sont concernés par la conception ou l'exploitation d'un magasin de stockage et de préparation de commandes, ainsi qu'aux élèves ingénieurs et étudiants en logistique. Il peut être accompagné de Optimisez votre logistique d'entrepôt, du même auteur, qui regroupe toutes les données numériques nécessaires lors de la conception d'un entrepôt.
| | | | | Desserts | |  Par un grand chef pâtissier, plus de 150 desserts illustrés et expliqués en détail. En première partie, les équipements essentiels et des conseils pour réussir pâtes, meringues et biscuits. | | | Auteur : Michel Roux | | Editeur : Renaissance du Livre | | Collection : Hors Série | | Livre Relié de 192 pages édité le 13 décembre 1995 | | | | | | Les oeufs | |  L'œuf est à la fois le plus simple et le plus complet des aliments. Trésor pour notre forme et notre santé, souvent injustement dénigré, il est indispensable aux plats les plus faciles comme aux plus élaborés. Michel Roux, chef au sommet de son art et voyageur infatigable en quête de nouvelles saveurs, réussit à merveille à mettre l'œuf au goût du jour. Les différentes méthodes de préparation des œufs sont clairement expliquées et illustrées par les très belles photographies de Martin Brigdale. Des recettes in... Lire la suite | | | Auteur : Michel Roux | | Editeur : Gründ | | Collection : TRAD CULINAIRES | | Livre Broché de 304 pages édité le 1 août 2005 | | | | | | L'esprit d'un chef | |  Dans L'Esprit d'un chef, Michel Roux a mis tout son talent à présenter 130 recettes modernes et innovantes, toutes réalisables à la maison. Ce grand chef au parcours impressionnant, reconnu aujourd'hui par ses pairs comme un expert éminent, a fait évoluer ses techniques, depuis un apprentissage à l'Ambassade de Grande-Bretagne à Paris, puis chez les Rothschild, faubourg Saint-Honoré, vers une approche plus légère et saine, centrée sur les saveurs originelles. Ce livre présente les nombreuses façons de cuisiner... Lire la suite | | | Auteur : Michel Roux | | Editeur : Gründ | | Collection : sans | | Livre Broché de 192 pages édité le 15 août 2003 | | | | | | Le Kosovo, dix clés pour comprendre | |  L'auteur, l'un des meilleurs spécialistes français de la Yougoslavie et du Kosovo, répond avec clarté et concision aux questions les plus courantes: Qu'est-ce que le Kosovo, et qui sont ses habitants? Pourquoi les Serbes considèrent-ils le Kosovo comme le berceau de leur nation? Quelle relation y a-t-il entre la décomposition de l'ex-Yougoslavie et la guerre du Kosovo? Les nationalistes albanais ont-ils le projet de constituer une "Grande Albanie"?, etc. (quatrième de couverture). Pour comprendre l'origine, le... Lire la suite | | | Auteur : Michel Roux | | Editeur : La Découverte | | Collection : Sur le vif | | Livre Reliure inconnue de 127 pages édité le 22 octobre 1999 | | | | | | Entrepôts et magasins : Concevoir et améliorer une unité de stockage | |  Ce livre très complet propose une démarche simple et claire pour concevoir une installation de stockage et de préparation de commandes rationnelle et performante ou pour améliorer un magasin existant. Michel Roux donne au responsable en charge d'un tel projet toutes les clés pour réussir, dans le cadre d'une méthodologie rigoureuse allant de l'étude à la réalisation du projet. Il analyse les besoins et présente les moyens disponibles sur le marché pour les satisfaire : équipements statiques et mobiles, logicie... Lire la suite | | | Auteur : Michel Roux | | Editeur : Editions d'Organisation | | Livre Broché de 439 pages édité le 25 août 2003 | | | | | | Optimisez votre plate-forme logistique | |  Il existe encore de multiples possibilités de progrès dans de nombreux centres logistiques, qu'il s'agisse d'améliorer la qualité ou la productivité. Ce livre a l'ambition d'aider les responsables logistiques à conduire leur site au niveau le plus performant en rappelant les principes de base, en décrivant les nombreux outils méthodologiques disponibles, en donnant une foule de renseignements pratiques et surtout en proposant un moyen d'autoévaluation avec son référentiel. Cet ouvrage a été conçu à partir de l... Lire la suite | | | Auteur : Michel Roux | | Editeur : Editions d'Organisation | | Collection : Livres outils | | Livre Broché de 458 pages édité le 17 juin 2004 | | | | | | Finance éthique : Structures, acteurs et perspectives en France | |  Présentation de la genèse de la finance éthique, de son rôle, de son contenu, de ses acteurs et de ses perspectives. Ethique et finance pourquoi, comment, pour quels enjeux, n'y a-t-il pas antinomie entre efficacité économique et développement respectueux ? L'ouvrage se propose d'apporter une réflexion nouvelle et pluridisciplinaire à l'évolution des modes de gouvernance de la sphère financière tout à la fois marqués par le processus irréversible de mondialisation et traversés par des aspirations de responsabi... Lire la suite | | | Auteur : Michel Roux | | Editeur : La Revue Banque | | Livre Broché de 159 pages édité le 1 décembre 2005 | | | | | | | | |  En 1995 Jeff Bezos fonde aux Etats Unis Amazon.
A l'origine ce site de vente était dédié aux livres mais son catalogue a été rapidement enrichi avec d'autres produits culturels comme la musique,les DVD,les jeux vidéos et les logiciels.
Le succès d'Amazon repose sur la richesse de son catalogue, la simplicité d'achat et surtout le grand sérieux de son service client.
Amazon s'est ouvert rapidement sur le monde en créant des sites internationaux comme celui du Canada, la Grande Bretagne, l'Allemagne, l'autriche le Japon et la Chine.
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