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| Biographie de Pierre-Yves Chupin | |
Eric Trochon a œuvré au cœur de plusieurs maisons de renom (Jacques Lameloise, Le Relais de la Malmaison) avant de devenir conseiller et styliste culinaire. Il enseigne également à l'Ecole supérieure de cuisine française. Rédacteur en chef de Cuisine et Terroirs, Pierre-Yves Chupin développe au sein de sa société PYC productions de nombreux projets éditoriaux et événementiels autour de la cuisine, la gastronomie et les vins. Ancien élève des Beaux-Arts (Nancy) puis de l'école Louis-Lumière (Paris), Jean-Charles Vaillant a fait des produits de la nature le sujet principal de son travail pour la presse et l'édition. Il a réalisé les photographies de plusieurs ouvrages, dont Retrouver le goût de la nature paru chez Aubanel.
| | | | | 7 livres de Pierre-Yves Chupin | | | Plat cherche vins | |  Ce livre aide vraiment à faire collaborer vins et plats, ou plats et vins! Enfin une aide précieuse pour ne pas se tromper dans le choix du vin qui accompagnera vos plats. Les coups de coeur des auteurs ne sont pas à négliger, de très bonnes idées! Pour les amateurs de saveurs et de repas réussis, à ne pas louper! | | | Auteur : Pierre-Yves Chupin | | Editeur : Fleurus | | Collection : Guides | | Livre Relié de 270 pages édité le 10 avr 2004 | | | | | | Saturday Night Cooking : 80 Recettes pour faims de week-end | |  Réjouissons-nous ! Cuisiner n'est plus une obligation. Il suffit désormais d'un congélateur ou d'un traiteur pour organiser à la va-vite un repas. N'étant plus une corvée, la cuisine a tout le loisir de devenir un véritable passe-temps. Aussi, pourquoi ne pas consacrer son samedi à faire tranquillement son marché, pour ensuite imaginer et préparer le dîner, à deux ou entre copains ? Ici, du marché à la table, le chef guidera nos pas. Ce recueil de 80 recettes détaillées vous permettra de composer des menus à l... Lire la suite | | | Auteur : Pierre-Yves Chupin | | Editeur : Aubanel | | Collection : sans | | Livre Broché édité le 5 octobre 2006 | | | | | | La cuisine des Savoyards | |  Ce recueil de recettes, faciles à réaliser, vous fera apprécier la diversité de la cuisine des Savoyards : chou aux diots et aux châtaignes, omble chevalier en papillote, rôti de porc aux coings, rissoles, charlotte aux pralines... Vous découvrirez ou retrouverez des plats d'hier et d'aujourd'hui, alliant tradition et modernité, et élaborés à partir de produits du terroir savoyard. | | | Auteur : Pierre-Yves Chupin | | Editeur : Editions Rustica | | Collection : La vie en vert | | Livre Broché de 79 pages édité le 13 novembre 2004 | | | | | | La Cuisine des Provençaux | |  Ce livre vous invite à découvrir ou redécouvrir la richesse de la cuisine provençale, élaborée à partir de produits que l'on retrouve dans tout le pourtour méditerranéen ou spécifiques de la région. Vous y trouverez une cinquantaine de recettes traditionnelles ou originales : aïoli, loup grillé au fenouil, clafoutis aux tomates cerises, artichauts à la barigoule, figues au fenouil..., accompagnées de conseils pour bien choisir et préparer les produits de la région. | | | Auteur : Pierre-Yves Chupin | | Editeur : Editions Rustica | | Collection : Vie en vert | | Livre Broché de 79 pages édité le 20 mai 2005 | | | | | | Les marmites | |  Avec Les Marmites, premier titre de cette collection, partez pour un tour de France, à la rencontre de cordons-bleus et de leurs spécialités régionales. 23 portraits attachants issus du magazine Cuisine et terroirs, où chacun présente sa région et livre ses meilleures recettes de plats mijotés. En route pour la gourmandise ! | | | Auteur : Pierre-Yves Chupin | | Editeur : Editions Mango | | Collection : Cordons-bleus de nos régions | | Livre Album de 150 pages édité le 21 octobre 2005 | | | | | | Les casse-croûte | |  Après Les Marmites, premier titre de cette collection, où 23 cordons-bleus mitonnaient les plats typiques de leurs régions, partez pour un nouveau tour de France à la découverte des Casse-croûte. Simples, rapides, à déguster à toute heure... Régalez-vous de la belle terrine de sanglier de Rolande, en Sologne, de la salade aux rillons tièdes de Netty, en Touraine, ou encore de la tarte au livarot de Nadia, en Normandie... Mélange de petits riens et de tendresse, succombez aux casse-croûte ! | | | Auteur : Pierre-Yves Chupin | | Editeur : Editions Mango | | Collection : Cordons-bleus de nos régions | | Livre Broché de 135 pages édité le 30 janvier 2006 | | | | | | | | |  En 1995 Jeff Bezos fonde aux Etats Unis Amazon.
A l'origine ce site de vente était dédié aux livres mais son catalogue a été rapidement enrichi avec d'autres produits culturels comme la musique,les DVD,les jeux vidéos et les logiciels.
Le succès d'Amazon repose sur la richesse de son catalogue, la simplicité d'achat et surtout le grand sérieux de son service client.
Amazon s'est ouvert rapidement sur le monde en créant des sites internationaux comme celui du Canada, la Grande Bretagne, l'Allemagne, l'autriche le Japon et la Chine.
Le Catalogue français comporte plus de 500 000 titres souvent accompagnés de fiches de lecture, de biographie des auteurs, des commentaires et critiques des lecteurs. | | | | | | | | |  Ce service de Google permet la recherche de textes des livres. Il donne aussi toutes les informations pour les acheter ou les emprunter.
Son utilisation est très simple, il suffit de saisir le texte souhaité et de cliquer sur "Rechercher des livres".
Apparaissent ensuite tous les liens sur les livres comportant le texte recherché.
En cliquant sur le livre, vous avez un accés total ou limité sur son contenu, son sommaire, les liens pour son achat, emprun pou téléchargement. | | | | |
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