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| Biographie de Pitte Jean-Robert | |
Pas de biographie disponible pour Pitte Jean-Robert
| | | | | 28 livres de Pitte Jean-Robert | | | Histoire du paysage français | |  Fruit du travail de deux cents générations d'hommes, le paysage français reflète les transformations incessantes que l'homme a apporté à son environnement depuis la Préhistoire. Du premeier champ aux déboires de l'agriculture intensive et du démembrement, des villages danubiens aux villes "banalisées" de la fin du XXe siècle, le territoire françis n'a émergé que progressivement, dans une diversié qui est le fruit, non seulement de la nature mais de la culture | | | Auteur : Pitte Jean-Robert | | Editeur : Hachette Littérature | | Collection : Pluriel | | Livre Reliure inconnue édité le 1994 | | | | | | Histoire du paysage français | | Façonné par deux cents générations d'hommes, le paysage de la France est le plus divers qui soit : ne s'accorde-t-on pas à y reconnaître plus de six cents régions agricoles? Cette diversité est fille de la nature, mais plus encore de la culture : contrairement aux idées reçues, il ne saurait exister en France le moindre pouce carré d'espace « naturel ». Mus par la soumission au cosmos, puis par la volonté de transformer le monde, les hommes ont sans cesse remodelé le paysage. De la préhistoire aux aménagements... Lire la suite | | | Auteur : Pitte Jean-Robert | | Editeur : Hachette Littérature | | Collection : Pluriel | | Livre Poche édité le 1994 | | | | | | Bordeaux Bourgogne : Les passions rivales | |  Bordeaux, Bourgogne : deux civilisations qui s'opposent, deux ambitions rivales de produire les meilleurs vins du monde. Quoi de commun entre ce Bourguignon tout en rondeur, et ce Bordelais, grand bourgeois raffiné, sinon leur commune passion pour l'excellence . Pour ressouder cette fracture française, Jean-Robert Pitte mobilise toute l'histoire culturelle et économique des deux vignobles et des sociétés qui les exploitent. Car la qualité a bien une histoire, et n'est pas due au seul terroir physique, comme ce... Lire la suite | | | Auteur : Pitte Jean-Robert | | Editeur : Hachette | | Collection : ESSAIS | | Livre Broché édité le 24 août 2005 | | | | | | Bordeaux Bourgogne : Les passions rivales | | Quoi de commun entre ce bourguignon, rustique et tout en rondeur, et ce bordelais, grand bourgeois raffiné, sinon leur commune passion pour l'excellence ? Bordeaux, bourgogne, ces deux vignobles d'exception ont bénéficié au cours de leur histoire de hautes protections et de prestigieuses commandes qui les ont incités à tirer le meilleur parti de leurs sols. Pour éclairer l'opposition de deux civilisations, deux façons de sentir, deux ambitions rivales de produire les meilleurs vins du monde, jean-Robert Pitte ... Lire la suite | | | Auteur : Pitte Jean-Robert | | Editeur : Hachette Littératures | | Collection : Pluriel | | Livre Poche de 250 pages édité le 22 août 2007 | | | | | | Gastronomie française | |  Le concert de louanges décernées par l'ensemble du monde à notre gastronomie, ajouté à l'intérêt des Français pour les plaisirs de la table, pose un réel problème histo-rique et géographique : quand, comment et où a germé, fleuri et rayonné la haute cuisine à la française ? Pourquoi dans l'Hexagone et non dans les autres pays européens (par exemple l'Italie), alors qu'il existe partout des produits de qualité, des mets de choix et des amateurs éclairés ? Il importe de comprendre le processus séculaire qui - à ... Lire la suite | | | Auteur : Pitte Jean-Robert | | Editeur : Librairie Artheme Fayard | | Collection : Nouvelles études historiques | | Livre Broché de 264 pages édité le 27 mars 1991 | | | | | | Le vin et le divin | |  Les livres sacrés et les rites des grandes religions du monde entretiennent d'étroites relations avec les boissons fermentées. L'euphorie voire l'ivresse qu'elles procurent sont réputées favoriser l'accès au divin - seuls les musulmans doivent attendre le paradis pour jouir de leurs bienfaits. Vin, bière, saké, pulque, vin de palme sont au cœur des cultures animiste, polythéiste, chrétienne ou bouddhiste. L'Eucharistie, qui invite les fidèles à communier au sang du Christ sous les apparences du vin, est à l'or... Lire la suite | | | Auteur : Pitte Jean-Robert | | Editeur : Fayard | | Collection : Litt.Gene. | | Livre Broché édité le 8 décembre 2004 | | | | | | Jeunes, on vous ment ! : Reconstruire l'Université | |  Après bien des alertes dont on n'a pas voulu tenir compte, le rejet du CPE a révélé la prise de conscience par les jeunes de l'impasse où on les conduit. Les meilleurs vont vers les STS ou les IUT, vers les classes préparatoires aux grandes écoles (à ces derniers, la nation consacre en moyenne plus de 12 000 € par an alors que les étudiants des facultés ont à peine droit à 6 000 € !). Et comme la société n'a pas fait l'effort d'aider les autres à s'orienter en temps utile, comme les droits d'inscription sont m... Lire la suite | | | Auteur : Pitte Jean-Robert | | Editeur : Fayard | | Collection : sans | | Livre Broché de 130 pages édité le 23 mai 2006 | | | | | | Histoire du paysage français | |  Fruit du travail de deux cents générations d'hommes, le paysage français reflète les transformations incessantes que l'homme a apporté à son environnement depuis la Préhistoire. Du premeier champ aux déboires de l'agriculture intensive et du démembrement, des villages danubiens aux villes "banalisées" de la fin du XXe siècle, le territoire françis n'a émergé que progressivement, dans une diversié qui est le fruit, non seulement de la nature mais de la culture | | | Auteur : Pitte Jean-Robert | | Editeur : Tallandier | | Collection : Approches | | Livre Reliure inconnue édité le 1 octobre 1983 | | | | | | Histoire du paysage français : De la préhistoire à nos jours | |  Fruit du travail de deux cents générations d'hommes, le paysage français reflète les transformations incessantes que l'homme a apporté à son environnement depuis la Préhistoire. Du premeier champ aux déboires de l'agriculture intensive et du démembrement, des villages danubiens aux villes "banalisées" de la fin du XXe siècle, le territoire françis n'a émergé que progressivement, dans une diversié qui est le fruit, non seulement de la nature mais de la culture. | | | Auteur : Pitte Jean-Robert | | Editeur : Tallandier | | Collection : Approches | | Livre Broché de 444 pages édité le 6 septembre 2001 | | | | | | Histoire des cuisiniers en France XIXe-XXe siècle | |  Si depuis une trentaine d'années la gloire et le prestige entourent les grands chefs français, l'histoire des cuisiniers ne se confond pas avec celle des cuisiniers les plus célèbres. Le monde des cuisines comprend en effet plusieurs catégories d' " ouvriers " et d'acteurs : à côté des cuisiniers de la restauration commerciale, il y a les cuisiniers de maison bourgeoise et les cuisiniers de la restauration collective. Si importantes qu'elles soient, ces distinctions n'ont pas empêché les cuisiniers de lutter e... Lire la suite | | | Auteur : Pitte Jean-Robert | | Editeur : CNRS | | Collection : Cnrs histoire | | Livre Broché édité le 23 septembre 2004 | | | | | | | | |  En 1995 Jeff Bezos fonde aux Etats Unis Amazon.
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Le succès d'Amazon repose sur la richesse de son catalogue, la simplicité d'achat et surtout le grand sérieux de son service client.
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