Raymonde Charlon
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Biographie de Raymonde Charlon

Raymonde Charlon nous fait découvrir les crêpes de la tradition bretonne, mais aussi les recettes particulières des différentes régions de France. Depuis ce jour du XIIe siècle où des croisés bretons ramenèrent d'Orient le sarrasin, les crêpes et les galettes sont devenues dans toute la France le plat de référence du Mardi gras ou de la Chandeleur.

24 livres de Raymonde Charlon
Cuisine bourguignonne

Photo livre Cuisine bourguignonne de Raymonde Charlon

Une bonne introduction à la cuisine bourguignonne. Certains plats typiques sont expliqués et illustrés pas à pas.

Auteur : Raymonde Charlon

Editeur : Hachette Littérature

Collection : Petits pratiques Hachette

Livre Broché de 60 pages édité le 21 février 1996

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Cuisine de Savoie et Dauphiné

Photo livre Cuisine de Savoie et Dauphiné de Raymonde Charlon

Les vraies recettes traditionnelles expliquées dons les moindres détails. Toutes les recettes photographiées pour vous donner une idée du résultat final. Certaines recettes, un peu longues, décomposées en pas à pas. Des idées de variantes, des trucs, des conseils. le nombre de calories, lipide, glucides, protides donné à chaque fois.

Auteur : Raymonde Charlon

Editeur : Hachette Littérature

Collection : Vie Pratique

Livre Broché édité le 1 octobre 1997

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Cuisine de Savoie et du Dauphiné

Photo livre Cuisine de Savoie et du Dauphiné de Raymonde Charlon

Gratin dauphinois, fondue à la savoyarde, tartiflettes, féra aux amandes, tarte aux noix de Grenoble... voici 30 recettes à la fois savoureuses et simples pour découvrir toute la variété de la cuisine savoyarde. Les niveaux de prix et de difficulté ainsi que le temps de préparation sont précisés pour chaque recette. L'auteur vous propose des conseils et des variantes qui sont autant d'atouts pour réussir vos plats et charmer à coup sûr vos invités !

Auteur : Raymonde Charlon

Editeur : Hachette Pratique

Collection : Petits pratiques cuisine

Livre Broché de 62 pages édité le 1 octobre 2007

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Cuisine bourguignonne

Photo livre Cuisine bourguignonne de Raymonde Charlon

Invitez les saveurs de la Bourgogne à votre table ! Escargots de Bourgogne, œufs en meurette, grenadin de porc à l'ancienne, bœuf bourguignon, tartouillat... voici 30 délicieuses recettes pour préparer d'incontournables plats bourguignons et régaler les amateurs de gastronomie ! Toutes les recettes sont expliquées étape par étape et des symboles colorés indiquent systématiquement les niveaux de prix et de difficulté. L'auteur vous propose des conseils et des variantes pour réussir vos plats et les renouveler a... Lire la suite

Auteur : Raymonde Charlon

Editeur : Hachette Pratique

Collection : Petits pratiques cuisine

Livre Broché de 62 pages édité le 1 octobre 2007

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Cuisine alsacienne

Photo livre Cuisine alsacienne de Raymonde Charlon

Donnez à votre table le goût de l'Alsace / Choucroute, baeckeoffe, flammekueche, coq au riesling, tartes aux fruits... découvrez les grands classiques de la cuisine alsacienne. Oie farcie ou palette de porc au raifort ? Confectionnez des plats de fêtes et de délicieuses préparations toutes simples pour varier vos menus quotidiens. Expliquée étape par étape, chaque recette est illustrée. Des symboles précis indiquent le niveau de prix et de difficulté.

Auteur : Raymonde Charlon

Editeur : Hachette

Collection : Petits pratiques cuisine

Livre Broché de 62 pages édité le 22 mars 2006

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Savoureuse Bretagne

Photo livre Savoureuse Bretagne de Raymonde Charlon

Cuisine bretonne superbement illustrée, où poissons et crustacés sont à l'honneur. L'auteure décrit, de façon sommaire, certaines nourritures de base dans l'alimentation traditionnelle des Bretons: beurre, sel, sardine, muscadet, cidre et blé noir.

Auteur : Raymonde Charlon

Editeur : Ouest-France

Collection : sans

Livre Relié de 118 pages édité le 30 juin 1993

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Cuisine de la chasse

Photo livre Cuisine de la chasse de Raymonde Charlon

Le livre Cuisine de la chasse est sans description.

Auteur : Raymonde Charlon

Editeur : Ouest-France

Collection : Livres Pratique

Livre Broché de 63 pages édité le 18 juin 1998

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Meilleures Recettes Bretagne

Photo livre Meilleures Recettes Bretagne de Raymonde Charlon

Le livre Meilleures Recettes Bretagne est sans description.

Auteur : Raymonde Charlon

Editeur : Ouest-France

Collection : Mono-Cuisine

Livre Broché édité le 2 octobre 2001

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Cuisine tricheuse des femmes pressées

Photo livre Cuisine tricheuse des femmes pressées de Raymonde Charlon

Ça vous est tombé dessus sans prévenir : vos lointains amis s'annoncent pour dîner chez vous ce soir. Vous êtes ravie, mais vous n'avez pas la moindre idée de ce que vous allez leur servir. Et vous n'avez pas vraiment le temps de préparer non plus ! Ça ne se produira plus avec Cuisine tricheuse des femmes pressées : le livre des petits gueuletons vite préparés. Si vous l'aviez eu, vous auriez cherché au chapitre "les tricheuses reçoivent". Vous y auriez trouvé les Petites ravioles en nage de cerfeuil, et pou... Lire la suite

Auteur : Raymonde Charlon

Editeur : Editions Ouest-France

Collection : Cuisine-Drole d

Livre Broché de 150 pages édité le 14 sept 1999

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Cuisine voyageuse des quatre coins du monde

Photo livre Cuisine voyageuse des quatre coins du monde de Raymonde Charlon

Pour chacun des quarante pays sélectionnés, on retrouve quelques recettes typiques (par exemple, pour l'Italie; la caponata, l'osso-buco, le tiramisu), etc.

Auteur : Raymonde Charlon

Editeur : Ouest-France

Collection : Cuisine

Livre Broché de 198 pages édité le 22 mai 2001

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