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| 950 livres Bases cuisine - Cuisine | | | Pâtes et pizzas | |  Quelques conseils suivis de treize recettes de pâtes et de huit, de pizzas, dont la pizza aux... pommes! Recettes bien détaillées pour cuisinière et four conventionnels. Attention à l'eau bouillante! Un index général, pas de table des matières. Pour amateurs talentueux. | | | Auteur : Watt Fiona | | Editeur : Usborne | | Collection : Ecole de Cuisin | | Livre Broché édité le 2 août 2006 | | | | | | La cuisine des enfants | |  Retrouve Julie, Marc et Mme Dupré dans la cuisine de la Ferme des Pommiers et tu pourras suivre, pas à pas, les indications pour préparer des gâteaux, des cookies et d’autres plats savoureux. Tout est facile, amusant et délicieux ! À partir de 5 ans. | | | | | Editeur : Usborne Publishing | | Collection : Les contes de la ferme | | Livre Album de 48 pages édité le 25 sept 2003 | | | | | | Gratins et soufflés | |  Des recettes équilibrées et imaginatives expliquées dans les moindres détails.
Toutes les recettes photographiées pour vous donner une idée du résultat final. Certaines recettes, un peu plus longues, décomposées en pas-à-pas.
Des idées de variantes, des trucs, des conseils. Le nombre de calories, lipides, glucides, protides donné à chaque fois. | | | Auteur : Cornelia Adam | | Editeur : Hachette Littérature | | Collection : Cuisine | | Livre Broché de 60 pages édité le 29 avril 2006 | | | | | | Salades composées | |  Des recettes équilibrées et imaginatives expliquées dans les moindres détails. Toutes les recettes photographiées pour vous donner une idée du résultat final. Certaines recettes, un peu plus longues, décomposées en pas-à-pas. Des idées de variantes, des trucs, des conseils. Le nombre de calories, lipides, glucides, protides donné à chaque fois. | | | Auteur : Annette Wolter | | Editeur : Hachette Littérature | | Collection : Cuisine | | Livre Broché de 60 pages édité le 22 janvier 1992 | | | | | | Sauces | |  Des recettes équilibrées et imaginatives expliquées dans les moindres. Toutes les recettes photographiées pour vous donner une idée du résultat final. Certaines recettes, un peu plus longues, décomposées en pas à pas. Des idées de variantes, des trucs, des conseils. Le nombre de calories, lipides, glucides, protides donné à chaque fois. | | | Auteur : Cornelia Adam | | Editeur : Hachette Littérature | | Collection : Cuisine | | Livre Broché de 63 pages édité le 7 oct 1992 | | | | | | Fondues | |  Des recettes équilibrées et imaginatives expliquées dans les moindres détails. Toutes les recettes photographiées pour vous donner une idée du résultat final. Certaines recettes, un peu plus longues, décomposées en pas-à-pas. Des idées de variantes, des trucs, des conseils. Le nombre de calories, lipides, glucides, protides donné à chaque fois. | | | Auteur : Elisa Vergne | | Editeur : Hachette Pratique | | Collection : Cuisine | | Livre Broché de 60 pages édité le 30 septembre 2006 | | | | | | Hédiard, la cuisine des épices | |  Senteurs délicieuses des épices venues du bout du monde, couleurs éclatantes des fruits et des légumes à parfaite maturité, saveurs du café et des confiseries offerts à la dégustation, poésie des noms inscrits sur des ardoises comme autant de promesses de voyage : pitaya, Guatemala Antigua, maccheroncini, Santa Claus, Garam Massala, rahat loukoum, Salmo Salar... vous avez poussé la porte d'un magasin Hédiard. Depuis le jour où Ferdinand Hédiard créa le premier comptoir de fruits exotiques à Paris, il y a de ce... Lire la suite | | | Auteur : Vincent Carayon | | Editeur : Hachette | | Collection : Pratique | | Livre Relié de 191 pages édité le 6 octobre 2004 | | | | | | Herbier Gourmand | |  Quand un cuisinier extraordinaire rencontre un botaniste non moins talentueux, les odeurs et les saveurs des forêts et des prairies rentrent dans les cuisines. Laissez-vous guider par Marc Veyrat et François Couplan, duo passionné et passionnant, qui vous offrent ici :
- les moyens de reconnaître 50 plantes dans leur environnement naturel et de les utiliser ;
- 100 recettes étonnantes d'harmonie, de subtilité et de simplicité ;
- un herbier à emmener dans votre panier de cueillette, ou à afficher dans votre... Lire la suite | | | Auteur : François Couplan | | Editeur : Hachette | | Collection : Cuisine | | Livre Relié de 215 pages édité le 6 oct 2004 | | | | | | Les bocaux de Cendrine | |  Bocaux et bouteilles, confitures et marmelades, moutardes et chutneys, jus et sirops... pour conserver les fruits et légumes longtemps, délicieusement et joliment. Des recettes culinaires à la fois simples et originales pour tout conserver mais aussi des idées déco pour présenter, mettre en bocal, en bouteille ou en pot, de façon astucieuse et décorative, toutes les préparations. Cet ouvrage vous propose 85 recettes pour conserver fruits, légumes, fines herbes et condiments de toutes les façons possibles (à l'... Lire la suite | | | Auteur : Cendrine Dominguez | | Editeur : Hachette | | Collection : Cuisine | | Livre Broché de 158 pages édité le 11 mai 2005 | | | | |
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