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| Collection Belin Sciences | |
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| | | | | Le monde des teintures naturelles | |  Saviez-vous que la rose trémière était utilisée pour teindre la soie en pourpre-noir ? Que l'orseille servait à teindre en bleu pour économiser l'indigo ? Qu'il suffit d'un ou deux brelins blancs pour couvrir de violet-rouge une surface de tissu d'un centimètre carré ? Les teintures naturelles, supplantées aujourd'hui par les teintures synthétiques, étaient, jusqu'à la fin du XIXe siècle, les seules sources de couleurs employées pour les textiles, des plus prestigieux aux plus ordinaires : de la pourpre impéri... Lire la suite | | | Auteur : Dominique Cardon | | Editeur : Belin | | Collection : Belin Sciences | | Livre Relié de 586 pages édité le 5 novembre 1999 | | | | | | La relativité animée : Comprendre Einstein en animant soi-même l'espace-temps | |  Le temps et l'espace sont des notions si familières que nous considérons souvent qu'elles " vont de soi ". Pourtant, la théorie de la relativité a totalement bouleversé ces deux concepts au début du XXe siècle : l'écoulement du temps peut ralentir, deux personnes peuvent vieillir à des rythmes différents, la vitesse de la lumière est une limite infranchissable et la distinction entre passé, présent et futur n'est qu'une " illusion de la réalité " pour reprendre les termes d'Einstein...
L'auteur propose de déc... Lire la suite | | | Auteur : Stéphane Durand | | Editeur : Belin | | Collection : Belin Sciences | | Livre Relié de 96 pages édité le 8 février 2003 | | | | | | Traité élémentaire de cuisine | |  Le jus d'un rôti cuit dans un four "afflue-t-il" à coeur, comme on l'admet implicitement quand on parle de «cuisson par concentration»? Non, il sort plutôt de la viande (qui se contracte) et fait ce délicieux dépôt brun que l'on déglace en fin de cuisson. La viande qui brunit dans un four "caramélise-t-elle" ? Non, mais elle s'enrichit - en surface seulement - de molécules aromatiques et sapides, formées par diverses réactions chimiques, dont la réaction de Maillard. Les champignons coupés et laissés à l'air "... Lire la suite | | | Auteur : Hervé This | | Editeur : Belin | | Collection : Belin Sciences | | Livre Broché de 237 pages édité le 30 mars 2002 | | | | | | Marais maritimes et estuaires : Du littoral français | |  La société contemporaine a récemment pris conscience de la valeur écologique et aussi économique des marais maritimes et des vasières dont la façade océanique de la France recèle de nombreux exemples. Longtemps considérés comme répulsifs, ces milieux humides ont fait l'objet d'entreprises d'" assainissement ", de mise en coupe réglée détruisant leur spécificité, au profit d'intérêts agricoles ou industrialo-portuaires. Leur oblitération accélérée a déjà fait disparaître une forte proportion de ces zones humide... Lire la suite | | | Auteur : Fernand Verger | | Editeur : Belin | | Collection : BELIN SCIENCES | | Livre Broché de 335 pages édité le 5 avril 2005 | | | | | | Un amour d'Orchidée : Le mariage de la fleur et de l'insecte | |  Passionnante, spectaculaire, surprenante, rocambolesque... sont des qualificatifs que l'on peut appliquer à la reproduction des Orchidées. C'est ce que l'on apprend à la lecture de ce livre qui réunit tout ce que nous avons toujours voulu savoir sur la sexualité des Orchidées sans jamais oser le demander ! Sujet passionnant par sa diversité et sa complexité, la reproduction de ces plantes est restée mystérieuse jusqu'aux travaux de Charles Darwin, au milieu du XIXe siècle. Dès lors a été découverte l'existence... Lire la suite | | | Auteur : Albert Roguenant | | Editeur : Belin | | Collection : BELIN SCIENCES | | Livre Broché de 479 pages édité le 2 mars 2005 | | | | | | | | |  En 1995 Jeff Bezos fonde aux Etats Unis Amazon.
A l'origine ce site de vente était dédié aux livres mais son catalogue a été rapidement enrichi avec d'autres produits culturels comme la musique,les DVD,les jeux vidéos et les logiciels.
Le succès d'Amazon repose sur la richesse de son catalogue, la simplicité d'achat et surtout le grand sérieux de son service client.
Amazon s'est ouvert rapidement sur le monde en créant des sites internationaux comme celui du Canada, la Grande Bretagne, l'Allemagne, l'autriche le Japon et la Chine.
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