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| Collection Cuisine - Step | |
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| | | | | Le meilleur de la La Cuisine italienne | |  Quiconque a parcouru les paysages ensoleillés de l'Italie, ramène dans ses bagages un souvenir particulier - la passion des Italiens pour la nourriture. Et ne leur doit-on pas en effet d'avoir merveilleusement enrichi l'une des cuisines les plus populaires au monde ? Dans cet ouvrage ont été rassemblées quelques-unes des recettes italiennes de grande tradition - Minestrone, Carbonara et Carpaccio, Osso Bucco et escalopes de veau, Tiramisu et Zuccotto. Vous y trouverez également tout un éventail d'antipasti, ai... Lire la suite | | | | | Editeur : Könemann | | Collection : Cuisine - Step | | Livre Broché édité le 18 mars 1998 | | | | | | Recettes faciles de la Thaïlande | |  La cuisine thaïlandaise fait aujourd'hui partie de notre répertoire culinaire, grâce aux innombrables restaurants, primeurs et épiceries qui nous ont introduits aux extraordinaires saveurs de l'une des plus anciennes et des plus subtiles gastronomies asiatiques. Cet ouvrage, agrémenté d'alléchantes photographies et d'un glossaire détaillé, démystifie les ingrédients les plus insolites; les instructions claires et les photographies accompagnant les recettes inciteront les plus novices d'entre vous à expérimente... Lire la suite | | | Auteur : Anne Wilson | | Editeur : Könemann | | Collection : Cuisine - Step | | Livre Broché édité le 26 novembre 1998 | | | | | | Les Meilleures Assiettes asiatiques, tome 2 | |  La Thaïlande, la Corée, le Japon, le Vietnam et les Philippines vous invitent à un merveilleux voyage culinaire à travers la cuisine asiatique. Vous découvrirez dans cet ouvrage - aux alléchantes photographies - nouvelles saveurs dans des plats sains et originaux tels que le poulet à l'ananas et aux noix de cajou ou le sauté de crabe et de vermicelles aux haricots. Grâce à un glossaire détaillé, des instructions claires des recettes et des photographies expliquant chaque étape de recette, les amateurs et les p... Lire la suite | | | Auteur : Anne Wilson | | Editeur : Könemann | | Collection : Cuisine - Step | | Livre Broché édité le 26 novembre 1998 | | | | | | Vos soupes et ragoûts | |  Certains repas sont aussi simples à préparer que délicieux : il suffit de quelques ingrédients irais, d'une poignée d'herbes et d'une tasse ou deux de vin ou de bouillon, le tout laissé à mijoter jusqu'à épanouissement des arômes. La réalisation de soupes et de ragoûts ne requiert aucune technique particulière ; mais ces recettes-là pourtant, font toujours la fierté d'un cuisinier. Du bouillon clair et rainé au velouté de poulet, des grands classiques comme le boeuf bourguignon aux plats plus exotiques comme l... Lire la suite | | | | | Editeur : Könemann | | Collection : Cuisine - Step | | Livre Broché édité le 18 mars 1998 | | | | | | Menus de fete et canapes | |  Si vos apéritifs et buffets de fête vous paraissaient jusqu'alors manquer de fantaisie, plongez-vous dans cet ouvrage haut en couleur où vous trouverez mille inspirations pour éblouir vos invités. Vous vous laisserez tenter par les petits roulés au fromage et aux épinards, les triangles aux herbes et à la sauce au bleu ou les galettes de crabe au beurre d'avocat, tout en succombant au plaisir d'un guacamole ou d'un caviar d'aubergines. Les photos vous accompagneront au long des recettes et vous aideront à réal... Lire la suite | | | Auteur : Anne Wilson | | Editeur : Könemann | | Collection : Cuisine - Step | | Livre Broché édité le 26 novembre 1998 | | | | | | Pancakes, crêpes et gaufres pour tous | |  Quel plaisir de servir une assiette de gaufres, de crêpes ou de pancakes bien dorés garnis de toutes sortes d'ingrédients sans avoir à passer trop de temps devant vos fourneaux ! Nous avons sélectionné pour vous, toute une variété de délicieuses recettes salées et sucrées qui ont pour base une simple pâte à crêpe. Le choix est illimité, et vous adapterez leur garniture au moment de la journée, au goût de chacun ou selon la saison. Imaginez-vous au coin du feu en train de savourer une assiette de pancakes aux p... Lire la suite | | | Auteur : Anne Wilson | | Editeur : Könemann | | Collection : Cuisine - Step | | Livre Broché édité le 26 novembre 1998 | | | | | | | | |  En 1995 Jeff Bezos fonde aux Etats Unis Amazon.
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