Petits pratiques cuisine
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Collection Petits pratiques cuisine

Pas de description disponible pour Petits pratiques cuisine

84 livres
Entrées et hors-d'œuvre : Des recettes pour toutes les occasions

Photo livre Entrées et hors-d

- Palourdes à la sauce piquante, tomates à la crème de thon, compote de légumes aigre-douce... voici une cinquantaine de recettes imaginatives et variées pour diversifier vos apéritifs et vos entrées. - De nombreux conseils et des variantes pour réussir facilement vos plats et y apporter une touche d'originalité. - Les gestes les plus techniques illustrés et expliqués pas à pas. - Toutes les recettes photographiées.

Auteur : Marieluise Christl-Licosa

Editeur : Hachette

Collection : Petits pratiques cuisine

Livre Broché de 61 pages édité le 22 janv 1992

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Cakes et terrines

Photo livre Cakes et terrines de Isabel Brancq

De délicieux cakes et terrines à déguster entre amis : cake aux lardons et tomates séchées, cake aux olives, cake à la féta, terrine de lapin et pistaches, terrine de légumes à la grecque, terrine de chèvre aux poivrons,... À la viande, au poisson, aux légumes ou au fromage, vous trouverez toutes les bonnes idées pour cuisiner des cakes et des terrines selon l'inspiration du moment.

Auteur : Isabel Brancq

Editeur : Hachette

Collection : Petits pratiques cuisine

Livre Broché de 96 pages édité le 16 mars 2005

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Volailles : Des recettes appétissantes pour toutes les occasions

Photo livre Volailles : Des recettes appétissantes pour toutes les occasions de Elisa Vergne

- Des explications claires pour plumer, vider, brider et découper une volaille. - Des recettes équilibrées et imaginatives expliquées dans les moindres détails. - Toutes les recettes photographiées. - Les gestes les plus techniques illustrés et expliqués pas à pas. - Tous les conseils et les astuces de la cuisinière.

Auteur : Elisa Vergne

Editeur : Hachette

Collection : Petits pratiques cuisine

Livre Broché de 60 pages édité le 29 avril 2006

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Le goût en quatre saveurs

Photo livre Le goût en quatre saveurs de R. Charlon

Les quatre saveurs retrouvées (salée, sucrée, acide, amère), organisée en quatre familles de recettes. Des recettes équilibrées et imaginatives expliquées dans les moindre détails. Toutes les recettes photographiés pour vous donne une idée du résultat final. Des idées de variantes, des trucs, des conseils.

Auteur : R. Charlon

Editeur : Hachette

Collection : Petits pratiques cuisine

Livre Broché de 62 pages édité le 1 octobre 1994

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Désserts du monde

Photo livre Désserts du monde de

Toutes les saveurs du monde, du Maroc à l'Espagne, de l'Italie à la Chine, du Mexique à l'Inde. Tiramisu, chocolat chaud à l'espagnol, lassi aux épices, tarte aux noix de pécan, cornes de gazelle... Plus de 50 recettes photographiées, conviviales et faciles à réaliser pour faire de la cuisine du monde une cuisine de tous les jours.

Editeur : Hachette Pratique

Collection : Petits pratiques cuisine

Livre Broché de 63 pages édité le 9 avril 2003

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Brownies, cookies, muffins

Photo livre Brownies, cookies, muffins de Maya Barakat-Nuq

Découvrez tous les secrets de préparation de ces 3 délicieux petits gâteaux anglo-saxons. Brownies aux noix de pécan et au chocolat, cookies à la framboise et au citron, muffins aux cerises ou glacés à la cannelle... voici 45 recettes faciles à réaliser, tout illustrées, à déguster à l'infini. Des conseils, des astuces, et des variantes de recettes donneront une touche personnelle à toutes vos préparations.

Auteur : Maya Barakat-Nuq

Editeur : Hachette

Collection : Petits pratiques cuisine

Livre Broché de 64 pages édité le 24 mars 2004

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Quiches

Photo livre Quiches de Philippe Mérel

Des idées de quiches pour toutes les occasions. Partagez le plaisir de la célèbre quiche grâce à 30 savoureuses recettes, toutes illustrées, simples et rapides à réaliser. Quiche lorraine, au saumon et au chèvre, ou à la moutarde... composez vos quiches selon vos envies, tous les ingrédients sont permis ! Des symboles indiquent le niveau de prix et de difficulté, et des conseils utiles accompagnent les recettes pour une réussite assurée.

Auteur : Philippe Mérel

Editeur : Hachette

Collection : Petits pratiques cuisine

Livre Broché de 62 pages édité le 25 août 2004

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Hachis

Photo livre Hachis de Philippe Mérel

Composez les hachis selon vos envies... Du hachis de bœuf à la provençale au parmentier de lapin aux pruneaux, voici 30 recettes pour décliner à l'infini les plaisirs du fameux hachis. Chaque recette est expliquée étape par étape, et des symboles précis indiquent le niveau de prix et de difficulté. Des conseils et des astuces accompagnent les recettes pour donner une touche personnelle à toutes les préparations.

Auteur : Philippe Mérel

Editeur : Hachette

Collection : Petits pratiques cuisine

Livre Broché de 62 pages édité le 25 août 2004

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Clafoutis

Photo livre Clafoutis de Stéphan Lagorce

Savourez des clafoutis en toutes saisons. Voici 30 délicieuses recettes de clafoutis, toutes illustrées, simples et rapides à réaliser, pour épater vos amis ! Aux pommes, aux cerises, aux figues ou aux fruits exotiques, faites varier vos clafoutis selon les saisons et vos envies. Chaque recette est expliquée étape par étape et accompagnée de conseils utiles et d'indications pour connaître le niveau de prix et de difficulté.

Auteur : Stéphan Lagorce

Editeur : Hachette

Collection : Petits pratiques cuisine

Livre Broché de 62 pages édité le 25 août 2004

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Cuisine de l'étudiant

Photo livre Cuisine de l

Des recettes simples, équilibrées et à prix mini. Entre copains, en tête-à-tête ou à la veille d'un examen... voici 30 savoureuses recettes conçues spécialement pour les étudiants et adaptées à toutes les situations. Simple et rapide à réaliser, chaque recette est expliquée étape par étape. Le prix, le niveau de difficulté, et les apports nutritionnels sont systématiquement précisés. Tous les conseils et les astuces d'une spécialiste pour manger équilibré même quand on est étudiant !

Auteur : Elisabeth de Meurville

Editeur : Hachette

Collection : Petits pratiques cuisine

Livre Broché de 62 pages édité le 25 août 2004

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