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| Collection Saveurs gourmandes & art de vivre | |
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| | | | | William Saurin | |  L'histoire de la firme William Saurin et de son fondateur. Du commerce d'épicerie fine parisien à la fin du 19e siècle à l'importante société de de confection et de distribution de plats fins préparés, c'est toute l'évolution d'une marque qui est présentée en textes et en photos. | | | Auteur : Martine Le Blan | | Editeur : Renaissance du Livre | | Collection : Saveurs gourmandes & art de vivre | | Livre Broché de 92 pages édité le 1 janvier 1999 | | | | | | Café Florian | |  Portrait de ce haut-lieu de la vie vénitienne, qui a vu défiler toute une panoplie de produits locaux réputés, d'événements et de personnalités: gastronomie, fêtes, art de vivre en général, mais aussi Goëthe, Chateaubriand, George Sand, Alfred de Musset, Wagner. L'histoire de cette institution locale, depuis sa création en 1720, devenue symbole de l'esprit de Venise. | | | Auteur : Robert de Laroche | | Editeur : Renaissance du Livre | | Collection : Saveurs gourmandes & art de vivre | | Livre Relié de 128 pages édité le 22 février 2000 | | | | | | La Cuisine des légumes | |  Le légume était autrefois le parent pauvre de la table. Aujourd'hui, la science le porte aux nues, mettant en exergue ses multiples qualités nutritionnelles, voire thérapeutiques. Davantage guide santé que recueil de recettes, ce livre est une invitation à dénicher l'espèce de maïs la plus savoureuse, les radis les plus bizarres et l'ail le plus gros du monde. Les premières pages sont résolument dédiées à la diététique, puisqu'il s'agit de vitamines, d'antioxydants, de composés nutritifs et de légumes marins..... Lire la suite | | | Auteur : Christine | | Editeur : Renaissance du Livre | | Collection : Saveurs gourmandes & art de vivre | | Livre Broché de 206 pages édité le 13 avril 2000 | | | | | | L'Art de la tarte : Recettes sucrées et salées | |  Tartes, tourtes, quiches ou tartelettes. La tarte se décline, en salé comme en sucré, selon les saisons, au gré des produits, des humeurs et des goûts. Critique gastronomique au Telegraph, à Vogue et à Food and Wine, Tamasin Day-Lewis livre ici quelques-unes de ses idées et de ses découvertes culinaires éprouvées ici et là. À commencer par les incontournables que sont la tarte à l'oignon, aux poireaux et pommes de terre, la quiche lorraine, le soufflé au fromage, la flamiche, la tarte tatin, la tarte aux pomme... Lire la suite | | | Auteur : Tamasin Day-Lewis | | Editeur : Renaissance du Livre | | Collection : Saveurs gourmandes & art de vivre | | Livre Relié de 143 pages édité le 18 septembre 2001 | | | | | | Armagnac : Les Noces de la vigne, du chêne et de l'homme | |  On connaît l'eau-de-vie, son bouquet, ses arômes. On sait peut-être un peu moins de l'armagnac qu'il jouit d'abord d'une histoire, familiale, culturelle, géographique. C'est précisément cette histoire que retrace ici Chantal Armagnac, qui n'est autre que la petite-fille de Jean Armagnac, créateur de l'aéro-club du Bas-Armagnac. Une histoire passionnelle née dans la Gascogne des mousquetaires, entre forêt et rivières, dans les creux des sous-bois, dans les plis d'une terre fertile. Pour Chantal Armagnac, il imp... Lire la suite | | | Auteur : Chantal Armagnac | | Editeur : Renaissance du Livre | | Collection : Saveurs gourmandes & art de vivre | | Livre Relié de 157 pages édité le 31 mai 2001 | | | | | | Les Routes des épices | |  "Toutes les cuisines du monde sont influencées tant par des préférences culturelles pour des saveurs bien distinctes que par le climat ou la géographie d'une région. Beaucoup de ces épices que l'on utilise pour créer les saveurs que nous aimons proviennent exclusivement d'une région de forêts tropicales ou d'îles lointaines. Le commerce international de ces épices a débuté il y a quelques milliers d'années et des fortunes ont été bâties ou perdues à l'occasion de ces échanges. La quête de nouvelles routes qui ... Lire la suite | | | Auteur : Chris Caldicott | | Editeur : Renaissance du Livre | | Collection : Saveurs gourmandes & art de vivre | | Livre Relié de 192 pages édité le 24 février 2002 | | | | | | La cuisine au chocolat : 80 recettes entrées, plats, desserts | |  Prononcer le mot "chocolat", c'est comme donner le mot de passe qui mène tout droit au plaisir des sens gustatifs, grâce aux sensations fortes qu'il procure tant par sa teneur en cacao que par les différentes transformations subies lors de sa fabrication En cuisine, tous ces principes de transformation des aliments sont depuis toujours d'application et c'est avec logique que Philippe Renard, dès ses premiers essais culinaires chocolatés, a introduit progressivement tous les dérivés du cacao dans ses recettes Q... Lire la suite | | | Auteur : Philippe Renard | | Editeur : Renaissance du Livre | | Collection : Saveurs gourmandes & Art de vivre | | Livre Cartonné de 183 pages édité le 15 septembre 2003 | | | | | | La Cuisine du soleil | |  Plus de 120 recettes nous permettent un tour d'horizon des spécialités, produits et plats du Midi : de Bordeaux à Nice en passant par la Dordogne, les Landes, la Provence, la Côte atlantique, le Pays basque, le pourtour méditerranéen dont la Côte d'Azur ou encore le Languedoc, toutes les spécificités régionales sont représentées. A travers ce périple et ces recettes, c'est toute la gastronomie française qui voit son image renouvelée : saine et allégée, c'est une cuisine toujours fraîche, savoureuse et variée q... Lire la suite | | | Auteur : Caroline Conran | | Editeur : La Renaissance du livre | | Collection : Saveurs gourmandes & art de vivre | | Livre Relié de 288 pages édité le 23 octobre 2003 | | | | | | | | |  En 1995 Jeff Bezos fonde aux Etats Unis Amazon.
A l'origine ce site de vente était dédié aux livres mais son catalogue a été rapidement enrichi avec d'autres produits culturels comme la musique,les DVD,les jeux vidéos et les logiciels.
Le succès d'Amazon repose sur la richesse de son catalogue, la simplicité d'achat et surtout le grand sérieux de son service client.
Amazon s'est ouvert rapidement sur le monde en créant des sites internationaux comme celui du Canada, la Grande Bretagne, l'Allemagne, l'autriche le Japon et la Chine.
Le Catalogue français comporte plus de 500 000 titres souvent accompagnés de fiches de lecture, de biographie des auteurs, des commentaires et critiques des lecteurs. | | | | | | | | |  Ce service de Google permet la recherche de textes des livres. Il donne aussi toutes les informations pour les acheter ou les emprunter.
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