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| 15 livres Fondues raclettes - Bases cuisine - Cuisine | | | Fondues | |  Des recettes équilibrées et imaginatives expliquées dans les moindres détails. Toutes les recettes photographiées pour vous donner une idée du résultat final. Certaines recettes, un peu plus longues, décomposées en pas-à-pas. Des idées de variantes, des trucs, des conseils. Le nombre de calories, lipides, glucides, protides donné à chaque fois. | | | Auteur : Elisa Vergne | | Editeur : Hachette Pratique | | Collection : Cuisine | | Livre Broché de 60 pages édité le 30 septembre 2006 | | | | | | Fondues et raclettes | |  Je veux la recette ! Découvrez 50 recettes alléchantes de " fondues & raclettes " simples et gourmandes. Choisissez-en une (Mmm ! ces photos !), repérez le temps de préparation et de cuisson, le coût et la difficulté et à vous de jouer ! Quelques ingrédients
simples, une ou deux astuces, le truc de Stéphan ou le tuyau de Laurence, la botte secrète d'Aude et Leslie, le verre de vin qui va bien et hop ! Fêtez le plaisir d'être ensemble autour d'un bon petit plat ! Je veux en savoir plus ! Des recettes de base e... Lire la suite | | | Auteur : Stéphan Lagorce | | Editeur : Hachette | | Collection : La Popote des Potes | | Livre Broché de 125 pages édité le 5 oct 2005 | | | | | | Fondues | |  Savoyarde, vietnamienne, bourguignonne ou au chocolat... laissez-vous tenter par des fondues traditionnelles ou plus inattendues, mais toutes aussi délicieuses... Des propositions de sauces en accompagnement, ainsi que les conseils du cuisinier complètent les recettes pour une réussite assurée ! Chaque recette est expliquée étape par étape, et des symboles précis indiquent le niveau de prix et de difficulté. | | | Auteur : Thomas Feller | | Editeur : Hachette | | Collection : Petits pratiques cuisine | | Livre Broché de 62 pages édité le 5 oct 2005 | | | | | | 60 idées de fondues | |  La fondue ne se limite pas aux traditionnelles fondues savoyarde et bourguignonne. Plat convivial par excellence, elle se décline à tous les modes : thaï, mexicain, régional, ou à toutes les sauces : au bouillon, à l'huile, aux légumes ou au chocolat | | | Auteur : Aglaé Blin | | Editeur : Flammarion | | Livre Broché de 126 pages édité le 15 octobre 2003 | | | | | | Fondues et raclettes | |  Originaire de la Suisse, la fondue fournissait l'énergie nécessaire pour affronter les grands froids d'hiver. Les bienfaits et les vertus des fromages montagnards se déclinent en toute saison, à l'occasion de fêtes entre copains ou de simples repas familiaux. Mais savez-vous qu'il existe une grande variété dans la préparation d'une fondue ou d'une raclette ? Et d'abord, quelles sont les plats véritablement authentiques ? Existe-t-il des recettes typiquement françaises ? Avec quels ingrédients peut-on accompagn... Lire la suite | | | Auteur : Francis Bouitiller | | Editeur : Anagramme éditions | | Collection : CUISINE GASTRO | | Livre Broché de 95 pages édité le 24 novembre 2005 | | | | | | Fondues | |  La fondue est par excellence le plat de la convivialité, celui que l'on partage en famille ou avec des amis autour d'une table animée. Cet ouvrage décline des fondues classiques ou originales, mais toujours inventives : fondues au fromage, parmi lesquelles la traditionnelle fondue de Neuchâtel, avec des variantes régionales ; fondues à l'huile, dont la classique fondue bourguignonne, accompagnée d'idées originales ; sans oublier de délicieuses recettes sucrées, comme la fondue au chocolat amer ou la fondue au ... Lire la suite | | | Auteur : F. Smith | | Editeur : Marabout | | Collection : Petits Plats | | Livre Relié de 64 pages édité le 21 janvier 2004 | | | | | | Fondues : Plaisir et convivialité | |  Rien de tel qu'une fondue pour recevoir autour d'un bon repas tout en profitant de ses amis. Qu'il s'agisse de recettes de fondue classique ou d'adaptations les plus récentes, à l'huile ou au bouillon, accompagnées de sauces et dips raffinés, il ne vous reste qu'à " piquer et savourer " ! Produits : ingrédients pour fondue à l'huile et fondue chinoise ; ustensiles : matériel de base ; de l'assiette au poêlon ; aide : comment réussir votre fondue. | | | Auteur : Angelika Ilies | | Editeur : Vigot | | Collection : Carnets de cuisine | | Livre Broché de 62 pages édité le 1 mars 2005 | | | | | | Raclettes : Recettes inédites | |  Idéale quand on reçoit, la raclette se décline ici en de toutes nouvelles recettes qui raviront à la fois les amateurs de viande et de poisson et les fans de fruits et de légumes... D'innombrables variantes, toutes délicieusement gratinées de fromage croustillant... avec, en plus, des recettes de pierrades. Appareils : ce qu'il faut savoir. Plats d'accompagnement : pour faire de votre raclette un plat complet. Boissons : pour un plaisir total. | | | Auteur : Claudia Schmidt | | Editeur : Vigot | | Collection : Carnets de cuisine | | Livre Broché de 62 pages édité le 1 oct 2005 | | | | | | Fondues et raclettes | |  Chaleur, détente et convivialité définissent parfaitement une soirée autour d'une fondue ou d'une raclette. Traditionnelles ou originales, rustiques ou exotiques, simples ou plus élaborées, à l'huile ou au bouillon, salées ou sucrées, les fondues surprennent par leur diversité. Toutes les recettes de cet ouvrage n'ont qu'un seul but, vous faire passer une soirée la plus sympathique possible | | | Auteur : Anonyme | | Editeur : Saep | | Collection : sans | | Livre Reliure inconnue de 96 pages édité le 1 mai 1991 | | | | | | Fondues, Raclettes et Pierrades | |  La recette des soirées réussie ! Fondue bourguignonne, pierrade, raclette aux trois fromages... Quel plaisir de recevoir famille et amis autour d'une table où chacun prépare son repas à son goût! Laissez-vous tenter par cette gastronomie toute simple, et si appétissante: un caquelon à fondue, une pierrade ou un appareil à raclette, et c'est une soirée conviviale qui s'annonce ! Classiques ou originales, toujours simplissimes ! Vous pensiez avoir fait le tour des plats d'hiver? Découvrez la pierrade d'agneau au... Lire la suite | | | Auteur : Héloïse Martel | | Editeur : Editions Générales First | | Collection : Le petit livre | | Livre Poche de 151 pages édité le 8 mars 2006 | | | | |
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