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| 95 livres Ouvrages généraux - Bases cuisine - Cuisine | | | Plats uniques | |  Vingt et une recettes de plats d'hiver et autant de plats d'été, provenant de différentes cuisines du monde, dans un format pratique agrémenté d'appétissantes illustrations. | | | Auteur : Elisa Vergne | | Editeur : Hachette Pratique | | Collection : -hiver.php>Eté > hiver | | Livre Broché de 49 pages édité le 20 juin 2001 | | | | | | Petits plats sympas | |  À chaque maladie, ses aliments. C'est sur ce principe que Michael Van Straten propose de "se lever du bon pied", d'"avoir la pêche", bref, d'"être de bon poil" ! Concrètement, comment est-ce possible ? À la base, il y a les ingrédients. Et, ensuite, il y a l'association que vous faites entre les différents aliments. D'abord les aliments. Saviez-vous, par exemple, que l'anxiété se combat avec du basilic, de la camomille ou encore du romarin ? que les oignons, les poireaux et l'ail aident à lutter contre l'asthm... Lire la suite | | | Auteur : Mickaël Van Straten | | Editeur : Hachette Pratique | | Collection : Cuisine | | Livre Broché édité le 17 octobre 2001 | | | | | | Plats uniques | |  Des recettes pour se régaler entre amis. 60 plats uniques dont la préparation simple et à faire d'avance rend la vie plus facile. Des recettes astucieusement classées et bien illustrées. Tout un programme pour recevoir famille ou copains sans avoir à mettre les petits plats dans les grands. Une formule anti-casse-tête à adopter d'ugence. --Ce texte fait référence à l'édition Cartonné. | | | | | Editeur : Hachette Pratique | | Collection : Cuisine toute simple | | Livre Cartonné de 256 pages édité le 3 novembre 2003 | | | | | | Les petits plats dans les grands | |  Velouté d'asperges, terrine de lapin aux pistaches, côte de bœuf aux échalotes, brochet au beurre blanc, crêpes Suzette ou palmiers... Ce livre met en scène une cuisine familiale, conviviale et généreuse ancrée dans le patrimoine culinaire français : une cuisine à déguster en famille ou entre amis, où ta table devient lieu d'échanges et de gaieté. • 80 recettes du répertoire avec des conseils de préparation très actuels • les recettes de base indispensables pour varier les plaisirs au gré de vos envies et ne j... Lire la suite | | | Auteur : Stéphan Lagorce | | Editeur : Hachette | | Collection : Pratique | | Livre Broché de 189 pages édité le 6 octobre 2004 | | | | | | Plats mijotés | |  Des recettes équilibrées et imaginatives expliquées dans les moindres détails.
Toutes les recettes photographiées pour vous donner une idée du résultat final.
Certaines recettes, un peu plus longues, décomposées pas-à-pas.
Des idées de variantes, des trucs, des conseils. Le nombre de calories, lipides, glucides, protides donné à chaque fois. | | | Auteur : Cornelia Schinharl | | Editeur : Hachette Littérature | | Collection : Petits pratiques Hachette | | Livre Broché de 60 pages édité le 26 octobre 1994 | | | | | | Plats uniques | |  Voici plus de 50 recettes originales et inventives qui, à elles seules, composeront tout un menu et sauront séduire famille et amis. Et pour vous aider, certaines recettes, un peu longues, sont décomposées en pas à pas, des idées de variantes, des trucs, des conseils... Mais aussi le nombre de calories, lipides, glucides, protides donné à chaque fois. | | | Auteur : M. Pastier | | Editeur : Hachette Littérature | | Collection : Vie Pratique | | Livre Broché édité le 27 janvier 1999 | | | | | | Plats du monde | |  Toutes les saveurs du monde, du Maroc à l'Espagne, en passant par l'Italie, la Chine, l'Inde et le Mexique sans oublier la France.
Des tajines, boulettes de viande ou de poisson, pâtes et riz, légumes et curries, tous les plats complets pour colorer votre table.
Plus de 50 recettes conviviales et faciles à réaliser pour faire de la cuisine du monde une cuisine de tous les jours. | | | | | Editeur : Hachette Pratique | | Collection : Petits Pratiques | | Livre Broché de 62 pages édité le 23 mai 2002 | | | | | | Décorer les plats | |  Transformer une citrouille en carrosse, c'est facile : il suffit d'un coup de baguette magique ! Mais faire surgir une rose généreuse d'une triviale pomme de terre ou un cygne gracieux d'une pomme ordinaire... Pourtant, nul n'est Besoin de doigts de fée pour créer ces merveilleux décors le table. Il suffit de suivre les conseils et d'utiliser les bons outils pour égayer vos repas entre amis, vos réceptions ou nos buffets de sculptures délicates, festives et éphémères.
Dans cet ouvrage, vous trouverez
• Les p... Lire la suite | | | Auteur : Manuela Caldirola | | Editeur : Flammarion | | Livre Broché de 118 pages édité le 12 Fév 2002 | | | | |
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