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| 63 livres Pizzas quiches - Bases cuisine - Cuisine | | | Pâtes et pizzas | |  Quelques conseils suivis de treize recettes de pâtes et de huit, de pizzas, dont la pizza aux... pommes! Recettes bien détaillées pour cuisinière et four conventionnels. Attention à l'eau bouillante! Un index général, pas de table des matières. Pour amateurs talentueux. | | | Auteur : Watt Fiona | | Editeur : Usborne | | Collection : Ecole de Cuisin | | Livre Broché édité le 2 août 2006 | | | | | | Quiches et tartes | |  40 recettes simples, rapides et conviviales pour faire plaisir et pour se faire plaisir.
La cuisine nomade c'est de la cuisine facile à vivre, à faire et à transporter : c'est l'idéal pour un repas sans façon chez soi ou chez des amis.
Tartelettes au chèvre, quiche aux pommes et au roquefort, feuilletés au poivron et à l'aïoli, tarte sablée aux fraises...
Qu'elles soient salées ou sucrées, vous trouverez ici plein de bonnes idées pour préparer des quiches et des tartes originales... sans en faire tout un pl... Lire la suite | | | Auteur : Sophie Brissaud | | Editeur : Hachette Pratique | | Collection : Cuisine nomade | | Livre Broché de 96 pages édité le 5 février 2002 | | | | | | Quiches | |  Des idées de quiches pour toutes les occasions. Partagez le plaisir de la célèbre quiche grâce à 30 savoureuses recettes, toutes illustrées, simples et rapides à réaliser. Quiche lorraine, au saumon et au chèvre, ou à la moutarde... composez vos quiches selon vos envies, tous les ingrédients sont permis ! Des symboles indiquent le niveau de prix et de difficulté, et des conseils utiles accompagnent les recettes pour une réussite assurée. | | | Auteur : Philippe Mérel | | Editeur : Hachette | | Collection : Petits pratiques cuisine | | Livre Broché de 62 pages édité le 25 août 2004 | | | | | | Pâtes | |  Toute la diversité des célèbres pâtes italiennes. Minestrone à la milanaise, pennes au gorgonzola, spaghettis à la sicilienne ou lasagnes gratinées : multipliez les plaisirs en préparant des plats de pâtes variés et savoureux. Chaque recette est illustrée et expliquée étape par étape. Des symboles précis indiquent le niveau de prix et de difficulté. Des conseils et des astuces vous aident à réussir vos préparations à tous les coups. | | | Auteur : Marieluise Christl-Licosa | | Editeur : Hachette | | Collection : Petits pratiques cuisine | | Livre Broché de 62 pages édité le 5 janv 2005 | | | | | | Pizzas, tourtes et tutti quanti | |  Des pizzas et des tourtes pour tous les goûts ! Sucrées, salées, au fromage, aux légumes, aux fruits, à la viande ou végétariennes, voici 30 recettes de tourtes ou pizzas toutes aussi savoureuses... Chaque recette est illustrée et expliquée étape par étape. Des symboles précis indiquent le niveau de prix et de difficulté. Les conseils et les variantes de l'auteur permettent de varier vos recettes à l'infini ! | | | Auteur : Valéry Drouet | | Editeur : Hachette | | Collection : Petits pratiques | | Livre Broché de 63 pages édité le 4 janvier 2006 | | | | | | Riz : Recettes salées et sucrées | |  En Asie et en AFrique, il est l'ordinaire des hommes, en Europe et au Moyen-Orient, il est partie intégrante de bien des mets traditionnels : le riz est en cuisine un ingrédient qui se décline en d'innombrables mets, salés et sucrés. Inlassable voyageur, Roland Durand sait s'inspirer des saveurs d'ici et d'ailleurs pour magnifier en cuisine les grands classiques et inventer de nouvelles recettes avec les ingrédients de toujours. Ce livre nous invite à un tour, du monde en près de 120 recettes de riz, des soupe... Lire la suite | | | Auteur : Roland Durand | | Editeur : Flammarion | | Livre Relié de 143 pages édité le 15 oct 2004 | | | | | | Les meilleures recettes de risotto | |  Aux fruits de mer, aux pommes de terre, au magret de canard et aux cerises, aux rougets et au fenouil, aux girolles et aux courgettes, le risotto se décline de mille et une manières et chacun peut interpréter sa partition en fonction des saisons et des envies. Les Meilleures Recettes de risotto nous propose un florilège des recettes de Toni Vianelle, maître ès risotto, qui a prouvé dans son restaurant parisien l'excellence de son style | | | Auteur : Toni Vianello | | Editeur : Flammarion | | Collection : Les meilleures recettes | | Livre Broché de 122 pages édité le 5 fév 2004 | | | | | | Pâtes : 60 recettes originales, pâtes farcies, sauces... | |  60 idées pour cuisiner les pâtes, ou comment transformer ce plat simplissime en mets raffiné, et créer des repas étonnants. Avant tout, fabriquez vous-mêmes vos pâtes ! Fraîches ou sèches, ravioles ou cannelloni, vous apprendrez rapidement à maîtriser cette technique grâce à des recettes simples. Découvrez, pour les accommoder, des sauces audacieuses et raffinées, qui vous permettront d'oser de nouvelles alliances culinaires, comme les œufs de caille à l'infusion de truffe ou l'agneau à la feta. Redécouvrez ce... Lire la suite | | | Auteur : Bruno Ballureau | | Editeur : Flammarion | | Livre Broché de 120 pages édité le 15 oct 2004 | | | | | | Les Pâtes | |  Connaissez-vous les tagliatelles alle vongole, c'est-à-dire les tagliatelles aux palourdes ? Elles se consomment dans toute l'Italie, plus particulièrement sur les rivages de l'Adriatique, où fruits de mer et poissons abondent. Elles se préparent avec des carottes et du céleri coupés en petits dés, de l'échalote et de l'ail émincés. À la sauteuse, faites revenir cette préparation avec les palourdes mouillées de vin blanc, saupoudrées de basilic et de persil. Cuisinez à part les tagliatelle dans un grand volume... Lire la suite | | | Auteur : Blandine Vié | | Editeur : Fleurus | | Collection : Practis | | Livre Broché de 35 pages édité le 13 mars 2004 | | | | |
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