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| 25 livres Crêpes - Desserts - Cuisine | | | Crêpes, blinis et pancakes | |  Aude, Leslie, Laurence et Stéphan, quatre potes dans votre cuisine pour vous aider...
Je veux la recette ! Découvrez 50 recettes alléchantes de " crêpes, blinis & pancakes "
simples et gourmandes. Choisissez-en une (Mmm ! ces photos !), repérez le temps de préparation et de cuisson, le coût et la difficulté et à vous de jouer ! Quelques ingrédients simples, une ou deux astuces, le truc de Stéphan ou le tuyau de Laurence, la botte secrète d'Aude et Leslie, le verre de vin qui va bien et hop ! Fêtez le plaisir... Lire la suite | | | Auteur : Laurence Du Tilly | | Editeur : Hachette | | Collection : La Popote des Potes | | Livre Broché de 121 pages édité le 25 janvier 2006 | | | | | | Curries | |  Une longue introduction sur les différents mélanges de curry et ses accompagnements
Plus de 50 recettes, des plus classiques aux plus originales, pour satisfaire toutes les nuances du curry
Les gestes les plus techniques illustrés et expliqués pas à pas
Tous les plats photographiés
Tous les conseils et les astuces de la cuisinière | | | Auteur : Minouche Pastier | | Editeur : Hachette pratique | | Collection : Petits pratiques Hachette | | Livre Broché de 61 pages édité le 23 janvier 2002 | | | | | | Crêpes et galettes | |  Une introduction sur tous les types de farine et expliquant la préparation de base des crêpes les plus classiques. Les recettes pour la préparation de la pâte classique et ses variantes. Tous les plats photographiés. Tous les conseils et les astuces de la cuisinière. | | | Auteur : Maya Nuq | | Editeur : Hachette pratique | | Collection : Petits pratiques Hachette | | Livre Broché de 62 pages édité le 23 janvier 2002 | | | | | | Crêpes et galettes | |  Composez les crêpes et les galettes selon vos envies... Crêpe chocolat-noix de coco ou à la banane flambée, galette forestière ou à la provençale... Voici 30 recettes de crêpes et de galettes à déguster à tous les moments de la journée ! Des conseils et des astuces vous permettent de réussir votre pâte à crêpes en un tournemain. Chaque recette est illustrée et expliquée étape par étape, et des symboles précis indiquent systématiquement le niveau de prix et de difficulté. | | | Auteur : Maya Barakat-Nuq | | Editeur : Hachette | | Collection : Petits pratiques cuisine | | Livre Broché de 62 pages édité le 5 janv 2005 | | | | | | 60 idées de crêpes et galettes, blinis, pancakes, tortillas… | |  Il y a une vie après la chandeleur et les crêpes ne se limitent pas à la simple, et néanmoins délicieuse, beurre-sucre ! Cet ouvrage vous propose 60 recettes de crêpes et galettes du monde entier. Les grands classiques y font bonne figure : galettes de sarrasin au saumon, Œuf miroir ou crêpes Suzette... Mais vous y découvrirez aussi des recettes étonnantes, venues des quatre coins de la planète : parathas ou naan indiens, tortillas ou tacos mexicains, blinis, crêpes berbères ou pancakes... Tous les cousins plu... Lire la suite | | | Auteur : Bruno Ballureau | | Editeur : Flammarion | | Livre Broché de 126 pages édité le 2 janv 2004 | | | | | | Crêpes, pancakes et blinis | |  La chandeleur approche et il va falloir se remettre à faire sauter les crêpes dans la poêle.
Camille Le Foll livre ici ses recettes, savoureuses et originales, mêlant à la fois ses racines bretonnes et slaves pour satisfaire tous les goûts. Sucré ou salé ? Crêpe ou galette ? Blinis ou pancakes ? Plus de 30 recettes simples et rapides vous permettront d'épater vos amis par des variantes subtiles dans l'esprit d'une joyeuse convivialité.
Cet ouvrage vous donnera aussi tous les trucs pour les réussir : les bons... Lire la suite | | | Auteur : Camille Le Foll | | Editeur : Marabout | | Collection : Cote cuisine | | Livre Relié de 62 pages édité le 22 janv 2003 | | | | | | Cuisiner les Crêpes et les Galettes | |  Qu'elles nous viennent de Bretagne, de Normandie ou d'autres régions du monde, qu'elles soient salées ou sucrées, les crêpes - dont les origines se perdent dans la nuit des temps, connaissent un succès jamais démenti. L'auteur vous explique tout ce qu'il faut savoir sur les crêpes : leur histoire, la tradition de la Chandeleur et de mardi gras, les différentes sortes de farines, les techniques de confection et de cuisson, les garnitures, les breuvages d'accompagnement, les variantes régionales... Surtout, il v... Lire la suite | | | Auteur : Olivier Gillissen | | Editeur : De Vecchi | | Collection : Cuisine | | Livre Relié de 93 pages édité le 27 janvier 2004 | | | | | | Plein de Crêpes, galettes, pancakes ... | |  Pourquoi ne profiter des crêpes qu'à la Chandeleur alors que ces fines galettes croustillantes peuvent vous étonner tout au long de l'année ? Traditionnelles, elles se laissent couvrir de confiture ou saupoudrer de sucre ; devenues galettes par adjonction de farine de sarrasin, enrichies de jambon, d'œuf ou de fromage elles deviendront un repas à elles seules. Et vous pouvez les plier, les rouler, les flamber, les glacer ou les souffler. À vous de choisir selon votre gourmandise parmi ces recettes de crêpes, d... Lire la suite | | | Auteur : Corina Brillant | | Editeur : Saep | | Collection : Mirabelle | | Livre Broché de 79 pages édité le 1 mars 2005 | | | | | | Crêpes et galettes : 85 recettes | |  Raymonde Charlon nous fait découvrir les crêpes de la tradition bretonne, mais aussi les recettes particulières des différentes régions de France. Depuis ce jour du XIIe siècle où des croisés bretons ramenèrent d'Orient le sarrasin, les crêpes et les galettes sont devenues dans toute la France le plat de référence du Mardi gras ou de la Chandeleur. | | | Auteur : Raymonde Charlon | | Editeur : Ouest-France | | Collection : CUISINE-POCHES | | Livre Poche de 126 pages édité le 14 janvier 2005 | | | | |
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