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| 180 livres Cuisine du Sud-Ouest - Cuisines régionales - Cuisine | | | Cuisine du Sud-Ouest | |  Invitez à votre table les terroirs du sud-ouest Midi toulousain, Béarn, Pays basque, Périgord... l'oie et le canard bien sûr... et le cassoulet, le poulet basquaise, la truite des gaves, les cèpes... 30 recettes typiques aux saveurs d'ail, d'herbes ou de piment. De la garbure au gâteau basque, régalez-vous d'une cuisine goûteuse, qui n'oublie pas le poisson et les légumes. Chaque recette est illustrée, expliquée étape par étape. Des symboles précis indiquent le niveau de prix et de difficulté. | | | Auteur : Minouche Pastier | | Editeur : Hachette | | Collection : Petits pratiques cuisine | | Livre Broché de 62 pages édité le 22 mars 2006 | | | | | | Les Guides Gourmands : Sud-Ouest 2004 | |  Guide Gourmand Sud-Ouest : NOUVEAU ! Découvrez les Guides Gourmands, les guides du Bien Manger Régional. Une sélection d’adresses de restaurants, de marchés et de boutiques choisis pour l’excellence de leurs produits.
Dans le Guide Gourmand Sud-Ouest, vous trouverez 600 adresses pour « bien manger régional », dont : 280 restaurants choisis pour la qualité de leur cuisine et leurs prix accessibles. 320 marchés et boutiques où dénicher les meilleurs produits locaux
Egalement dans ce guide : la découverte du ... Lire la suite | | | Auteur : Guides Gourmands | | Editeur : Michelin Editions des Voyages | | Collection : Les Guides Gourmands | | Livre Broché de 266 pages édité le 13 novembre 2003 | | | | | | Les Guides Gourmands : Sud-Ouest | |  Au menu de ce guide du " bien manger régional " : Des restaurants de qualité à des prix accessibles : tous proposent au moins un menu inférieur à 28 €. Un choix de boutiques et de marchés où dénicher les meilleurs produits locaux. La présentation des produits vedettes et des recettes traditionnelles de la région. Deux cartes de la région sur lesquelles sont situées toutes les localités citées (à l'intérieur de la couverture). Des plans de ville indiquant les établissements sélectionnés. | | | Auteur : Michelin | | Editeur : Michelin Éditions des Voyages | | Collection : Guide Gourmand | | Livre Broché édité le 13 novembre 2004 | | | | | | Les cuisines de terroir. Bourbonnais, Auvergne, Périgord, Aquitaine, Landes, Pays basque | |  Le livre Les cuisines de terroir. Bourbonnais, Auvergne, Périgord, Aquitaine, Landes, Pays basque est sans description. | | | | | Editeur : Dargaud | | Collection : sans | | Livre Reliure inconnue édité le 24 février 1992 | | | | | | Pâtes | |  De délicieuses recettes pour un tête-à-tête amoureusement préparé ou pour un petit repas improvisé. | | | Auteur : Accord Toulouse | | Editeur : Solar | | Collection : Minispirale | | Livre Relié de 31 pages édité le 1 juin 2006 | | | | | | Pâtes | |  Un plat de pâtes c'est simple et toujours délicieux. Dans ces 70 recettes, où l'originalité côtoie la simplicité, les amateurs de pâtes auront l'embarras du choix. Salades de pâtes avec des légumes et du fromage, relevées de fines herbes ou d'épices, nouilles aux fruits de mer, à la viande ou à la volaille, nappées de sauce raffinée ou généreux gratins onctueux... toutes les associations sont permises. Les recettes sont assorties de photos d'explications détaillées, pour un succès garanti. Ce livre s'adresse e... Lire la suite | | | Auteur : Accord Toulouse | | Editeur : Solar | | Collection : Nouveaux Horizons Gourmands | | Livre Broché de 128 pages édité le 28 décembre 2006 | | | | | | Muffins | |  Les muffins sont à la mode et séduisent tous les gourmands. Simples et rapides à réaliser, les recettes varient à l'envi grâce aux multiples influences des cuisines du monde et à la diversité des ingrédients. Servez-les en toutes occasions : sucrés pour le goûter des enfants, pour le petit déjeuner ou à l'heure du thé, salés ou épicés pour un buffet ou un apéritif entre amis. Plus de 70 savoureuses recettes sont ici proposées, des plus traditionnelles aux plus originales, toutes assorties d'explications détail... Lire la suite | | | Auteur : Accord Toulouse | | Editeur : Solar | | Collection : Nouveaux Horizons Gourmands | | Livre Broché de 128 pages édité le 28 décembre 2006 | | | | | | Wok | |  Tous les cuisiniers s'accordent sur les vertus du wok. Découvrez les nombreuses possibilités de cet ustensile et faites braiser, mijoter, frire ou cuire à la vapeur légumes, viandes ou poissons. Le résultat est concluant : les légumes sont croquants, le riz parfumé et la viande tendre. Herbes fines, épices et sauces piquantes agrémentent les plats d'une délicate touche d'exotisme. Vous trouverez plus de 70 recettes détaillées, reflétant les multiples saveurs et le raffinement de ta cuisine asiatique. Un livre ... Lire la suite | | | Auteur : Accord Toulouse | | Editeur : Solar | | Collection : Nouveaux Horizons Gourmands | | Livre Broché de 128 pages édité le 28 décembre 2002 | | | | | | Antipasti et tapas | |  Qui peut résister à la tentation des antipasti ou des tapas ? Cet ouvrage livre les secrets de ces petites bouchées très appétissantes issues des traditions italiennes et espagnoles. Servis en hors d'œuvre ou à l'occasion d'un buffet apéritif, ils varient à l'infini, au fil des saisons ou bien au gré des envies : olives farcies ou sardines marinées se picorent sans retenue. Retrouvez un choix de plus de 70 recettes classiques ou innovantes, faciles à préparer, assorties de photos et d'explications détaillées. ... Lire la suite | | | Auteur : Accord Toulouse | | Editeur : Solar | | Collection : Nouveaux Horizons Gourmands | | Livre Broché de 128 pages édité le 28 décembre 2006 | | | | |
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