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| 45 livres Cuisine grecque - Cuisines du monde - Cuisine | | | Régimes crétois : Bienfaits et délices | |  Les saveurs, le plaisir, les atouts du régime crétois au service de votre santé. Découvrez les secrets de cette diète ancestrale expliqués par un nutritionniste de renom, Jacques Fricker. Composez votre assiette crétoise en suivant ses conseils pour choisir les bons produits, regorgeant d'éléments protecteurs pour la santé : fruits, légumes, huiles, poissons riches en oméga-3... Aubergines à la cuillère, Pageot en papillote et gratin de tomates, Chaud-froid de figues..., appréciez les 70 recettes qui associent... Lire la suite | | | Auteur : Jacques Fricker | | Editeur : Hachette Pratique | | Collection : Pratiques Hachette | | Livre Broché de 159 pages édité le 16 mars 2005 | | | | | | Le régime crétois | |  Qualités diététiques du régime alimentaire crétois, garant de l'une des plus longues espérances de vie du monde. Une sélection de 150 recettes, d'inspiration crétoise, simples et rapides à préparer. Quelques idées de menus et tableaux détaillant la composition nutritionnelle des recettes proposées. | | | Auteur : Jacques Fricker | | Editeur : Hachette Pratique | | Collection : Vie Pratique | | Livre Broché de 288 pages édité le 1 août 2006 | | | | | | Bienfaits et délices du régime crétois | |  La cuisine crétoise concilie déploiement des saveurs et bienfaits nutritionnels. Quelques règles simples d'alimentation, appliquées tout naturellement et de longue date par le peuple crétois, permettent d'éviter maladies cardiovasculaires, artériosclérose et autres maux encouragés par un mode alimentaire inapproprié. Des études ont démontré les vertus de l'huile d'olive, du fromage de chèvre, du poisson, avec une réduction marquée de la viande au profit de la volaille. Après une introduction instructive sur le... Lire la suite | | | Auteur : Dominique Laty | | Editeur : Hachette Pratique | | Collection : Hachette Pratique | | Livre Broché de 167 pages édité le 4 octobre 2000 | | | | | | Aujourd'hui je cuisine Grec | |  Les menus proposés par Theodore Kyriakou dans ses restaurants de Londres, The Real Greek et The Real Greek Souvlaki, s'inspirent de plats qui figurent sur toutes les tables de Grèce, des plus petites îles aux grandes cités du continent. Voilà pourquoi Theodore, pour la rédaction de ce livre, est retourné à ses racines, afin de nous offrir le meilleur de la cuisine familiale de son pays. Il s'agit de nourriture non seulement pour l'estomac mais aussi pour l'esprit car, en Grèce, les repas sont des moments privi... Lire la suite | | | Auteur : Théodore Kyriakou | | Editeur : Hachette | | Collection : Aujourd'hui je cuisine | | Livre Relié de 192 pages édité le 18 mai 2005 | | | | | | Régime crétois | |  Adoptez une alimentation naturelle et équilibrée. Salade aux fruits secs, espadon grillé d'Alice, céréales gourmandes aux olives... voici 30 recettes inspirées du célèbre régime crétois, qui assurent longévité et tonus ! Chaque recette est illustrée et expliquée étape par étape et des symboles indiquent systématiquement les niveaux de prix et de difficulté. Les conseils et les astuces de l'auteur permettent de réussir à coup sûr des menus sains et gourmands. | | | Auteur : Elisa Vergne | | Editeur : Hachette Pratique | | Collection : Petits pratiques cuisine | | Livre Broché de 62 pages édité le 5 janvier 2005 | | | | | | Cuisine grecque | |  Invitez le soleil à votre table ! Caviar d'aubergines, tzatziki à la menthe, poivrons farcis à la feta, à la morue et aux pignons de pin, moussaka, baklava... voici 30 recettes à la fois savoureuses et simples à réaliser pour faire voyager vos papilles ! Les niveaux de prix et de difficulté ainsi que le temps de préparation sont précisés pour chaque recette. L'auteur vous propose des conseils et des variantes qui sont autant d'atouts pour réussir vos plats et charmer à coup sûr vos invités | | | Auteur : Thomas Feller | | Editeur : Hachette Pratique | | Collection : Petits pratiques cuisine | | Livre Broché de 62 pages édité le 13 juin 2007 | | | | | | La cuisine du sacrifice en pays grec | |  Recueil de dix analyses anthropologiques ayant toutes pour thème le rôle et la portée politico-symbolique du sacrifice sanglant dans la Grèce antique. Travaux auxquels confèrent une particulière actualité les hypothèses de la "violence fondatrice", de la "victime émissaire" et du "désir mimétique" exposées par René Girard dans ses essais Des choses cachées depuis la fondation du monde et La violence et le sacré. | | | Auteur : Marcel Detienne | | Editeur : Gallimard | | Collection : Bibliothèque des histoires | | Livre Broché de 336 pages édité le 27 septembre 1979 | | | | |
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