|
|
| 222 livres Viandes volailles gibiers - Cuisine | | | La viande comme on l'aime | |  Découvrez 50 recettes alléchantes de " la viande comme on l'aime " simples et gourmandes. Choisissez-en une (Mmm ! ces photos !), repérez le temps de préparation et de cuisson; le coût et la difficulté et à vous de jouer ! Quelques ingrédients simples, une ou deux astuces, le truc de Stéphan ou le tuyau de Laurence, la botte secrète d'Aude et Leslie, le verre de vin qui va bien et hop ! Fêtez le plaisir d'être ensemble autour d'un bon petit plat ! Je veux en savoir plus ! Des recettes de base et des tours de m... Lire la suite | | | Auteur : Stéphane Lagorce | | Editeur : Hachette | | Collection : La Popote des Potes | | Livre Broché de 125 pages édité le 7 sept 2005 | | | | | | Saaveurs de chasse : Sur les traces d'Alexandre Dumas | |  Un livre de cuisine pas comme les autres qui nous entraîne dans l'univers de la chasse, de la gastronomie et de la convivialité. Saveurs de chasse est le résultat harmonieux d'une osmose entre deux personnes talentueuses chacune dans son domaine, la photographie pour Hervé Amiard, la grande cuisine pour Lenôtre. Entre chasseurs, on se comprend : Gaston Lenôtre suit les traces d'Alexandre Dumas avec des recettes qu'éprouva l'écrivain-chasseur en son temps et d'autres plus personnelles et inventives. Les photogr... Lire la suite | | | Auteur : Hervé Amiard | | Editeur : Hachette Pratique | | Collection : Pratique | | Livre Relié de 182 pages édité le 2 oct 2000 | | | | | | Fois gras et terrines | |  Aude, Leslie, Laurence et Stéphan, quatre potes dans votre cuisine pour vous donner un coup de main...
Je veux la recette ! Découvrez 50 recettes alléchantes et simples, toutes illustrées de photos gourmandes. Grâce aux potes, faites le plein d'idées : le tuyau de Laurence, la botte secrète d'Aude et Leslie, le truc de Stéphan... sans oublier le verre de vin qui va bien.
Fêtez le plaisir d'être ensemble autour d'un bon petit plat.
Je veux en savoir plus ! Des recettes de base et des tours de main illustrés,... Lire la suite | | | Auteur : Stéphan Lagorce | | Editeur : Hachette Pratique | | Collection : La Popote des Potes | | Livre Broché de 125 pages édité le 26 septembre 2007 | | | | | | Les volailles | |  - Des explications claires pour plumer, vider, brider et découper une volaille.
- Des recettes équilibrées et imaginatives expliquées dans les moindres détails.
- Toutes les recettes photographiées.
- Les gestes les plus techniques illustrés et expliqués pas à pas.
- Tous les conseils et les astuces de la cuisinière. | | | Auteur : Vergne | | Editeur : Hachette Littérature | | Collection : Cuisine | | Livre Reliure inconnue édité le 31 décembre 1998 | | | | | | Hachis | |  Composez les hachis selon vos envies... Du hachis de bœuf à la provençale au parmentier de lapin aux pruneaux, voici 30 recettes pour décliner à l'infini les plaisirs du fameux hachis. Chaque recette est expliquée étape par étape, et des symboles précis indiquent le niveau de prix et de difficulté. Des conseils et des astuces accompagnent les recettes pour donner une touche personnelle à toutes les préparations. | | | Auteur : Philippe Mérel | | Editeur : Hachette | | Collection : Petits pratiques cuisine | | Livre Broché de 62 pages édité le 25 août 2004 | | | | |
|
|
