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| 159 livres Cuisiniers vus à la télé - Cuisine | | | La Cuisine De Joel Robuchon | |  Even a professional chef may well be daunted by the challenges implicit in La Cuisine de Joel Robuchon. The untranslated French title is the first clue that this is not a frivolous cookbook. The celebrated French chef offers some of his best dishes, organized seasonally. Robuchon's cuisine relies on prime ingredients cooked at the height of their succulent best. Upside-Down Apricot Tart calls simply for fruit, sugar, and puff pastry. Vanilla is honored in the lushest Creme Brulee of cream, sugar, and eggs. Bot... Lire la suite | | | Auteur : Joel Robuchon | | Editeur : Seven Dials | | Collection : Cuisine | | Livre Broché de 184 pages édité le 28 juin 2001 | | | | | | Toqué de cuisine | |  Ce qui fait le succès des livres de Jamie Oliver ? Sa femme, Jools ! "On a tous envie de bien faire les choses et la cuisine ne fait pas exception. Ce que me dit Jools est essentiel pour l'écriture de mes livres, qui doivent s'adresser à tout le monde. Si elle peut faire mes recettes, n'importe qui peut le faire." Cuisine rapide, riche en goût et originale (même les recettes ordinaires deviennent sympathiques !), voici ce que vous trouverez dans Toqué de cuisine.
Mozzarella marinée à la crème fraîche et au c... Lire la suite | | | Auteur : Jamie Oliver | | Editeur : Hachette | | Collection : Cuisine | | Livre Broché de 318 pages édité le 23 mars 2005 | | | | | | La cuisine de Jamie Oliver | |  Plus qu'un simple cuisinier, Jamie Oliver est un phénomène. Sa fraîcheur, sa jeunesse et son approche très personnelle de la cuisine ont bouleversé le paysage gastronomique. Dans ce livre vous trouverez : plus de 150 recettes faciles, rapides et pleines de panache pour bluffer vos invités ; entrées, plats ou desserts : plein de bonnes idées pour toutes les occasions, sages ou folles ; des saveurs authentiques où l'on retrouve souvent les accents ensoleillés de la Méditerranée ; des explications claires, dépour... Lire la suite | | | Auteur : Jamie Oliver | | Editeur : Hachette | | Collection : Cuisine | | Livre Broché de 246 pages édité le 2 juin 2005 | | | | | | Rock'n Roll cuisine | |  Il est devenu en quelques années la coqueluche de la cuisine anglaise, le ténor des fourneaux outre-Manche vu à la télévision. Il nous revient précisément ici avec une centaine de recettes puisées dans son savoir-faire sur les plateaux de télé. Avec un principe : sortir le cuisinier ou la cuisinière de ses angoisses au moment de préparer son repas. Donc, de la simplicité d'abord ! À commencer par les ustensiles indispensable à toute cuisine : un fouet, un mortier, de la ficelle, des cuillères en bois, une poêl... Lire la suite | | | Auteur : Jamie Oliver | | Editeur : Hachette | | Collection : Vie pratique | | Livre Broché de 322 pages édité le 5 oct 2005 | | | | | | La Cuisine de Jamie Oliver | |  Il est joli comme un cœur et a fait fondre celui de toutes les cuisinières anglaises. Mais son sex-appeal ne tient pas seulement à ses tee-shirts tout droit sortis de Soho, ni à ses jeans portés d'une manière dégingandée juste ce qu'il faut… non, non ! Son sex-appeal, il le tient de son art de faire la cuisine. D'ailleurs, dans une cuisine, impossible de l'arrêter. Il n'a qu'une seule hâte : composer de nouvelles recettes basées sur les aliments qu'il aura trouvés au marché.
L'originalité de Jamie ? Il est p... Lire la suite | | | Auteur : Jamie Oliver | | Editeur : Hachette | | Livre Relié de 244 pages édité le 15 janv 2002 | | | | | | Toqué de cuisine | |  Ce qui fait le succès des livres de Jamie Oliver ? Sa femme, Jools ! "On a tous envie de bien faire les choses et la cuisine ne fait pas exception. Ce que me dit Jools est essentiel pour l'écriture de mes livres, qui doivent s'adresser à tout le monde. Si elle peut faire mes recettes, n'importe qui peut le faire." Cuisine rapide, riche en goût et originale (même les recettes ordinaires deviennent sympathiques !), voici ce que vous trouverez dans Toqué de cuisine.
Mozzarella marinée à la crème fraîche et au c... Lire la suite | | | Auteur : Jamie Oliver | | Editeur : Hachette Pratique | | Collection : sans | | Livre Broché de 317 pages édité le 2 janvier 2003 | | | | | | La Cuisine de Jamie Oliver | |  Il est joli comme un cœur et a fait fondre celui de toutes les cuisinières anglaises. Mais son sex-appeal ne tient pas seulement à ses tee-shirts tout droit sortis de Soho, ni à ses jeans portés d'une manière dégingandée juste ce qu'il faut… non, non ! Son sex-appeal, il le tient de son art de faire la cuisine. D'ailleurs, dans une cuisine, impossible de l'arrêter. Il n'a qu'une seule hâte : composer de nouvelles recettes basées sur les aliments qu'il aura trouvés au marché.
L'originalité de Jamie ? Il est p... Lire la suite | | | Auteur : Jamie Oliver | | Editeur : Hachette Pratique | | Collection : Cuisine | | Livre Broché de 250 pages édité le 2 janv 2003 | | | | | | Le Guide Ferniot Hachette des bons produits | |  Voici l'outil indispensable à tous les gourmands et gourmets à la recherche du bon produit. C'est le guide idéal pour gagner du temps, se faire livrer à domicile, et trouver près de chez soi ou en voyage de quoi rendre nos vies plus savoureuses. Plus de 1500 adresses d'artisans et de producteurs sélectionnés partout en France (téléphone, fax, site web et adresse e-mail). Plus de 5000 produits et spécialités, goûtés, notés, répertoriés et commentés pour que la dégustation commence dès la lecture. Un classement ... Lire la suite | | | Auteur : Vincent Ferniot | | Editeur : Hachette | | Collection : Cuisine | | Livre Relié de 431 pages édité le 16 mars 2005 | | | | | | Rock'n Roll cuisine : Plus de 100 nouvelles recettes de l'émission "Jamie's Kitchen" | |  Il est devenu en quelques années la coqueluche de la cuisine anglaise, le ténor des fourneaux outre-Manche vu à la télévision. Il nous revient précisément ici avec une centaine de recettes puisées dans son savoir-faire sur les plateaux de télé. Avec un principe : sortir le cuisinier ou la cuisinière de ses angoisses au moment de préparer son repas. Donc, de la simplicité d'abord ! À commencer par les ustensiles indispensable à toute cuisine : un fouet, un mortier, de la ficelle, des cuillères en bois, une poêl... Lire la suite | | | Auteur : Jamie Oliver | | Editeur : Hachette Pratique | | Collection : Gastronomie | | Livre Relié de 336 pages édité le 11 février 2004 | | | | | | Toqué de cuisine | |  Toqué de cuisine s'adresse à tous ceux qui veulent cuisiner sans se prendre la tête... On aime Jamie Oliver pour son naturel, sa simplicité et sa passion des bonnes choses. Dans cet ouvrage frais et coloré, Jamie vous propose 120 nouvelles recettes inventives et savoureuses, des simples encas aux petits plats mitonnés. Salades, pâtes, poissons, viandes, légumes et desserts, vous y trouverez plein de bonnes idées à faire seul, en famille et avec les enfants. Pour sortir de la routine et cuisiner en se faisant p... Lire la suite | | | Auteur : Jamie Oliver | | Editeur : Hachette Pratique | | Collection : Gastronomie | | Livre Broché de 316 pages édité le 11 février 2004 | | | | |
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