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| | | | | Les petits plats de nos grand-mères | |  Le lapin à la moutarde rôtissant dans le four, les truites parfumées à l'oseille et aux fines herbes, l'onctueux velouté d'asperges, le canard et sa ribambelle de cerises ou d'olives, les tomates farcies fumantes, odorantes et colorées, la quiche lorraine dorée à point, le coq au vin mijotant doucement ans la cocotte..
Nous gardons tous en mémoire la savoureuse et chaleureuse cuisine de nos grands-mères, avec ses odeurs et ses saveurs si particulières, et ses grandes tablées familiales
A travers plus d'une c... Lire la suite | | | Auteur : Minouche Pastier | | Editeur : Editions Rustica | | Collection : Secrets et savoir-faire | | Livre Relié de 127 pages édité le 23 octobre 2003 | | | | | | Vie en vert : Champignons des bois | |  Comment reconnaître les champignons dans les bois et les forêts ? Pour chaque champignon, vous trouverez une carte d'identité, la saison d
sa cueillette, des indications précises sur sa localisation et des conseils personnalisés. Sans oublier une description de quelques champignons toxiques à mortels... à éviter absolument | | | Auteur : Jean-Marie Polese | | Editeur : Editions Rustica | | Collection : La vie en vert | | Livre Broché de 79 pages édité le 23 août 2003 | | | | | | Les plantes de la maison | |  Comment bien choisir ses plantes, classiques ou originales, selon ses goûts mais aussi son intérieur et la pièce où elles seront installées. Plantes grimpantes ou retombantes, petits arbres ou beautés dangereuses, plantes fleuries ou parfumées... Pour chaque type de plante et chaque situation, une sélection des meilleures espèces et des conseils personnalisés | | | Auteur : Alain Delavie | | Editeur : Editions Rustica | | Collection : La vie en vert | | Livre Broché de 80 pages édité le 23 octobre 2003 | | | | | | Choisir et planter un arbre | |  Fruitier ou ornemental, conifère ou feuillu, à port érigé ou étalé, à fleurs ou à feuillage décoratif... Toutes les clés pour bien choisir un arbre qui corresponde le mieux à ses goûts, mais également aux caractéristiques de son jardin. Et aussi comment réussir la plantation, tailler et entretenir ses arbres pour leur permettre de se développer harmonieusement | | | Auteur : Daniel Brochard | | Editeur : Editions Rustica | | Collection : La vie en vert | | Livre Broché de 80 pages édité le 23 octobre 2003 | | | | | | Le traité Rustica des Plantes d'intérieur | |  Mieux connaître les plantes d'intérieur. De bonnes conditions pour les plantes. Les plantes dans la maison. Jardins d'hiver et vérandas. Le coin des collectionneurs. Soigner et entretenir ses plantes. Des arbres et des arbustes dans la maison. Des feuillages qui en imposent. Des feuillages " déco ". Cascades et grimpantes. Des fleurs toute l'année. Bonsaïs d'intérieur.
Les fausses plantes d'intérieur | | | Auteur : Alain Delavie | | Editeur : Editions Rustica | | Collection : sans | | Livre Relié de 400 pages édité le 28 août 2004 | | | | | | La cuisine de l'âtre | |  Embrocher une volaille, accrocher un chaudron de soupe à la crémaillère, saisir une pièce de bœuf à la plancha, enfouir des pommes de terre en papillotes sous la cendre... L'auteur a rassemblé ici plus de 100 recettes d'hier, d'aujourd'hui, d'ici et d'ailleurs, à concocter dans la cheminée : soupe au pistou, gigot rôti à la broche, brochettes de Saint-Jacques... et aussi tajine de pigeon aux dattes, gambas à la plancha ou marshmallows à la broche... Il nous invite à redécouvrir la convivialité de la cuisine de... Lire la suite | | | Auteur : Hubert Deveaux | | Editeur : Editions Rustica | | Collection : Secrets & savoir-faire | | Livre Broché de 126 pages édité le 13 novembre 2004 | | | | | | Recevoir : Dresser la table Décorer les plats Décorer les desserts Faire ses buffets | |  Un dîner entre amis ? un déjeuner d'anniversaire ? un goûter de mardi gras ? une pendaison de crémaillère ? un réveillon de Noël ?
Petites ou grandes, les occasions d'inviter nos proches sont nombreuses et multiples. Inutile pourtant de mettre chaque fois les petits plats dans les grands ! Décorer un plat ou soigner tout particulièrement la présentation d'un dessert, plier joliment les serviettes bu créer avec quelques fleurs un décor de table élégant, proposer des amuse-gueule ou des canapés faits maison, d... Lire la suite | | | Auteur : Joly | | Editeur : Editions Rustica | | Collection : Cuisine | | Livre Cartonné de 383 pages édité le 8 novembre 2003 | | | | | | La Cuisine des fruits | |  Ce guide pratique présente 60 recettes à base de fruits organisées en quatre grands chapitres : entrées, poissons, viandes et desserts. Traditionnelles, comme le boudin aux pommes ou les pêches à la Bourdaloue, ou plus surprenantes, comme la tarte au fromage des îles ou le chapon farci aux ignames et pommes vertes, les recettes de cet ouvrage sont toutes délicieuses et simples à réaliser. | | | Auteur : Baraka | | Editeur : Editions Rustica | | Collection : Découvrir et réussir | | Livre Broché de 100 pages édité le 5 juin 2004 | | | | | | Les Plantes vivaces | |  Bien connaître les vivaces, savoir où les installer au jardin, comment les associer, comment les entretenir pour qu'elles fleurissent longtemps... L'auteur livre ici son expérience et son savoir-faire et nous guide pour mieux connaître ces plantes rustiques qui font les beaux jours du jardin plusieurs années de suite. Parallèlement aux conseils de culture, le livre propose un grand tableau pour choisir facilement les meilleures espèces en fonction des contraintes de sol, d'exposition ou de climat. Enfin, l'ouv... Lire la suite | | | Auteur : Annie Lagueyrie | | Editeur : Editions Rustica | | Collection : Découvrir et réussir | | Livre Broché de 143 pages édité le 13 mars 2004 | | | | | | Les Dahlias | |  Faciles à cultiver, à multiplier, à entretenir et à conserver, les dahlias font partie de ces plantes populaires que nous avons tous admirés dans les jardins de nos grands-mères. Remis au goût du jour, ils sont aujourd'hui indispensables au jardin. Nains ou géants, associés à des vivaces ou des annuelles, en massif, en bordure ou dans des bouquets d'automne, ils se prêtent à toutes les fantaisies et comblent le jardinier par l'opulence de leur floraison. Cet ouvrage très personnel est le fruit de l'expérience ... Lire la suite | | | Auteur : Lebret | | Editeur : Editions Rustica | | Collection : Découvrir et réussir | | Livre Broché de 127 pages édité le 13 mars 2004 | | | | | | | | |  En 1995 Jeff Bezos fonde aux Etats Unis Amazon.
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