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| 27 livres Biotechnologies O.G.M. - Secteur Agriculture - Entreprise Economie | | | La Guerre secrète des OGM | |  Derrière la polémique concernant les Organismes génétiquement modifiés (OGM) se cache une incroyable histoire. Au cours des vingt dernières années, en effet, un phénomène nouveau est apparu : pour la première fois depuis les débuts de la Révolution industrielle, la société humaine a majoritairement refusé une mutation technologique. Alors qu'elle promettait de transformer le monde, la dissémination dans l'environnement des organismes génétiquement modifiés (OGM) s'est heurtée à une contestation mondiale. Les O... Lire la suite | | | Auteur : Hervé Kempf | | Editeur : Seuil | | Collection : L'histoire immédiate | | Livre Broché de 256 pages édité le 6 mai 2003 | | | | | | Clonage et OGM : Quels risques, quels espoirs ? | |  Les plantes génétiquement modifiées sont-elles un danger pour lu l'environnement et la santé ? Leur culture assurera-t-elle l'avenir alimentaire de la planète ? Après le clonage de la brebis Dolly, jusqu'où va-t-on aller dans la manipulation du vivant ? Quelles sont les perspectives médicales du clonage thérapeutique ? Cet ouvrage nous donne les clés de ce sujet difficile, qui soulève de fortes polémiques, pour permettre à chacun de se faire une opinion. Il présente, de la manière la plus objective possible, l... Lire la suite | | | Auteur : Larousse | | Editeur : Larousse | | Collection : Petite encyclopédie Larousse | | Livre Broché de 128 pages édité le 24 mars 2005 | | | | | | La querelle des OGM | |  Les OGM sont-ils contre nature ? La transgenèse végétale est-elle inconciliable avec une politique de développement durable ? Pourquoi les " peurs " se cristallisent-elles sur ce sujet en particulier ? Comment expliquer que partout dans le monde la technologie progresse, alors que les opposants continuent de manifester leur mécontentement d'une manière de plus en plus radicale ? Après s'être interrogé sur l'origine de la querelle des OGM, Jean-Paul Oury étudie de près les controverses sur les risques sanitaire... Lire la suite | | | Auteur : Jean-Paul Oury | | Editeur : Presses Universitaires de France - PUF | | Collection : Science, histoire et société | | Livre Broché de 303 pages édité le 3 avril 2006 | | | | | | La Guerre alimentaire : enjeux de la ruée vers les biotechnologies | |  Et si les français étaient toujours en retard d'une guerre ? Et si José Bové se trompait ? Le grand mérite de ce livre sur la guerre alimentaire est de nous informer véritablement sur la réalité actuelle de l'économie agroalimentaire de haute technologie. Pour son auteur, Dominique Bodin-Rodier, il faut voir la réalité en face et poser des problèmes simples. Concrètement, comment allons-nous à l'avenir nourrir les 78 millions de bouches supplémentaires qui naîtront par an dans les pays en développement au cour... Lire la suite | | | Auteur : Dominique Bodin-Rodier | | Editeur : Albin Michel | | Livre Broché de 254 pages édité le 2 novembre 2000 | | | | | | OGM : le gâchis : Dix années de turpitudes françaises | |  Alors que les plantes génétiquement modifiées (PGM) sont de plus en plus cultivées dans les grands pays agricoles, l'Europe, et plus particulièrement la France, se montrent réticentes face à cette nouvelle technologie. Le faux débat et l'interminable polémique sur les OGM qui agitent notre société depuis dix ans sont le ressort de ce livre. De façon rigoureuse et approfondie cet ouvrage : décrypte l'incroyable imbroglio dont notre pays s'est fait une spécialité ; répond de façon crédible aux interrogations de ... Lire la suite | | | Auteur : Gérard Kafadaroff | | Editeur : Le Publieur | | Livre Broché de 278 pages édité le 1 septembre 2005 | | | | | | Les OGM, l'environnement et la santé | |  Est-il raisonnable de développer l'usage des plantes génétiquement modifiées, soja, maïs et coton aujourd'hui, riz et blé demain ? Concernant les risques pour l'environnement et pour la santé, les études scientifiques sont nombreuses. Pourtant, malgré la virulence des débats en cours, leurs résultats ne sont pas portés à la connaissance du public de manière systématique. L'ouvrage comble cette lacune. Après avoir précisé ce que sont les OGM et ce que l'agriculture en attend, il passe en revue les acquis relati... Lire la suite | | | Auteur : Marcel Kuntz | | Editeur : Ellipses Marketing | | Collection : L'Esprit des Sciences | | Livre Broché de 128 pages édité le 20 avril 2006 | | | | | | Molecular Farming (en anglais) | |  Cet ouvrage présente les progrès récents réalisés dans le domaine de la transgenèse appliquée tout particulièrement aux animaux d’élevage ou aux plantes de grande culture : production de protéines étrangères à l’espèce ou acquisition de caractères nouveaux. La perception du public et les aspects économiques liés à l’utilisation de ces divers organismes génétiquement modifiés sont abordés en fin d’ouvrage. | | | | | Editeur : INRA | | Collection : Science update | | Livre Relié de 332 pages édité le 8 février 2001 | | | | | | Du bon usage du principe de précaution | |  Philippe Kourilsky, directeur général de l'Institut Pasteur, membre de l'Académie des sciences, spécialiste des méthodes de génie génétique et des mécanismes génétiques du système immunitaire, poursuit sa sensibilisation à la précaution. Ce concept est apparu dans les années 80, en relation avec l'environnement, dans la lignée de son rapport Le Principe de précautionremis au gouvernement français en 2000.
Ce livre est une intelligente et courte synthèse (155 pages et 10 pages de notes en annexe) d'un sujet ar... Lire la suite | | | Auteur : Philippe Kourilsky | | Editeur : Odile Jacob | | Livre Broché de 174 pages édité le 31 déc 2001 | | | | |
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