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| 1158 livres Vins - Cuisine | | | Bordeaux Bourgogne : Les passions rivales | |  Bordeaux, Bourgogne : deux civilisations qui s'opposent, deux ambitions rivales de produire les meilleurs vins du monde. Quoi de commun entre ce Bourguignon tout en rondeur, et ce Bordelais, grand bourgeois raffiné, sinon leur commune passion pour l'excellence . Pour ressouder cette fracture française, Jean-Robert Pitte mobilise toute l'histoire culturelle et économique des deux vignobles et des sociétés qui les exploitent. Car la qualité a bien une histoire, et n'est pas due au seul terroir physique, comme ce... Lire la suite | | | Auteur : Jean-Robert Pitte | | Editeur : Hachette | | Collection : ESSAIS | | Livre Broché de 250 pages édité le 24 août 2005 | | | | | | Cakes et terrines | |  De délicieux cakes et terrines à déguster entre amis : cake aux lardons et tomates séchées, cake aux olives, cake à la féta, terrine de lapin et pistaches, terrine de légumes à la grecque, terrine de chèvre aux poivrons,... À la viande, au poisson, aux légumes ou au fromage, vous trouverez toutes les bonnes idées pour cuisiner des cakes et des terrines selon l'inspiration du moment. | | | Auteur : Isabel Brancq | | Editeur : Hachette | | Collection : Petits pratiques cuisine | | Livre Broché de 96 pages édité le 16 mars 2005 | | | | | | Gontran joue de la casserole | |  Ce jeune cuisinier sans complexe dépoussière votre cuisine avec 80 recettes simples et dans l'air du temps. Tout pour vous faire plaisir, épater vos invités et vous éloigner du train-train quotidien. Une cuisine rapide et futée qui combine astucieusement la viande, le poisson, les légumes du marché et les produits tout prêts. Fraîcheur, spontanéité, savoir-faire et imagination : Gontran sait faire naître des saveurs nouvelles, conclure des mariages sages ou insolites en confectionnant une cuisine saine et savo... Lire la suite | | | Auteur : Gontran Cherrier | | Editeur : Hachette Pratique | | Collection : CUISINE | | Livre Broché de 159 pages édité le 1 mars 2006 | | | | |
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